懒人版红烧肉

源济 · 发表于 2012-11-12 10:33 PM

本帖最后由源济于 2012-11-13 10:03 AM 编辑

1、五花肉切块，入冷水浸泡，加1匙黄酒，10分钟后洗净控干。

2、锅烧热，放入五花肉，煎至肉色变白；

3、加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香。

4、倒入黄酒、红糖、水，大火烧开后转小火烧30分钟。

5、加入香菇继续烧30分钟，大火收汁即可。

bilko540 · 发表于 2012-11-13 10:01 AM

cw8888 · 发表于 2012-11-13 12:56 PM

没加盐和酱油

rightonmoney · 发表于 2012-11-13 03:24 PM

fara · 发表于 2012-11-13 09:34 PM

cw8888 发表于 2012-11-13 12:56 PM
没加盐和酱油

高，实在的高！

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[荤菜] 懒人版红烧肉

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