《健康之路》2012-08-11：发酵美食——酸奶

源济

本节目主要内容：酸奶是牛奶经过微生物发酵后的产物，酸奶中的乳酸菌可以抑制肠道中的有害菌，喝酸奶还能促进消化，改善坏情绪。本节目中国科学院金锋教授为大家介绍了酸奶的挑选方法和酸奶的功效等知识。（健康之路 2012年 第223期）

http://jiankang.cntv.cn/jiankangzhilu/classpage/video/20120811/100658.shtml