《天天饮食》2012-05-11：家常烧饼

源济

源济

本节目主要内容：介绍了"家常烧饼"的烹饪方法：

1、主料：精肉馅、烧饼；

2、辅料：茡荠、姜葱末等；

3、制作方法：

（1）锅中坐水，加入少许料酒，将肉馅和马蹄分别过水焯制；

（2）锅中倒少许的油，下入姜末煸炒，再放入肉馅；

（3）烹入料酒、盐、糖再放入马蹄，加入酱油、味精、香油炒匀。

（天天饮食 2012年 第132期）