《天天饮食》2012-01-16：鲜虾芥蓝饺

源济

源济

本节目介绍了"鲜虾芥蓝饺"的制作方法：

1、主料：面粉、鲜虾、芥蓝、五花肉；

2、制作方法：

（1）五花肉切成小粒儿，虾肉挤干水分之后切碎，把切好的虾肉和猪肉粒中调入鲜味酱油，加入葱姜末搅拌上劲儿；

（2）把芥蓝切成小片儿，拌入肉馅中搅拌均匀，鲜美的饺子馅儿就调好了，最后经过包和煮两道传统工序即可。

（天天饮食 2012年 第16期）