酸梅排骨, 爱不爱吃哦

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酸梅排骨的做法: 主料：猪排骨(大排)400克 辅料：乌梅15克 调料：白砂糖、酱油、大蒜、豆豉、淀粉、花生油各适量 做法： 1、将肉排洗净，斩成小块； 2、排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌匀后放在碟上； 3、排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼。 特点：此菜色泽黄亮，干香滋润，酸甜味美。 健康小知识 ： 酸梅有助于让体内血液值酸碱平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。

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其实很容易做的, 偶是用微波炉, 只要15分钟哦. 先把排骨 用 酱油,耗油, 蒜末, 海鲜酱, 料酒 , 酸梅酱或者酸梅几个 淹 15分钟之后,比较入味 然后直接放微波炉, 7分钟后翻一下面, 然后一直到15分钟,就可以吃了. 酸酸甜甜的感觉,夏天吃很开胃的哦, 如果有兴趣,大家可以试试看.

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有点意思。