【天天饮食】2011-09-04：葱香小芋头

源济

源济

本节目主要介绍了“葱香小芋头”的烹饪方法：

1、主料：芋头；

2、辅料：香葱、淀粉、番茄酱、蚝油、海鲜酱；

3、烹饪方法：

（1）芋头去皮之后，切滚刀块，放入蒸锅中，蒸三到五分钟；

（2）蒸好的芋头裹上淀粉，下入油锅中炸制后，捞出控油；

（3）倒入少许的油、海鲜酱、番茄酱、蚝油、白糖炒匀，再放入芋头翻炒；

（4）芋头出锅之后，撒上香葱，淋上热油即可。

（天天饮食 2011年 第247期）

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芋头煮熟，剥皮，醮糖吃

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