【天天饮食】2011-09-02：手撕包菜

源济

源济

本节目主要介绍了“手撕包菜”的烹饪方法：

1、主料：圆白菜；

2、辅料：五花肉、姜、蒜、干辣椒、蚝油、蒸鱼豉油；

3、烹饪方法：

（1）圆白菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分；

（2）五花肉切片，下入锅中煸香；


（3）锅中放入蒜片、姜片，再放入圆白菜翻炒；

（4）最后放入干辣椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀。

（天天饮食 2011年 第245期）

风清扬

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