【天天饮食】2011-07-11：芒果烧茄子

源济 · 发表于 2011-7-11 12:47 PM

本节目主要介绍了“芒果烧茄子”的烹饪方法：

1、主料：芒果、茄子；

2、辅料：虾仁、青红椒、葱、姜、蒜；

3、烹制方法：

（1）勾兑一个碗汁，碗中放入葱姜蒜末，然后放入盐、白糖、酱油、醋、生粉、香油；

（2）茄子去皮切成条状，?錾傩淼难危?背鏊?种?笊匣鸺迨欤籠n

（3）放入虾仁，青红椒丝和兑好的碗汁，炒匀后撒上芒果粒，即可出锅。

（天天饮食 2011年第192期）

look · 发表于 2011-7-19 12:17 AM

为了学习这个，今天特地去买了芒果和茄子

look · 发表于 2011-7-19 04:16 PM

我今天要尝试做这个，哈哈，不知道出来会是啥味道

look · 发表于 2011-7-22 05:36 PM

汇报一下，失败告终，分析原因，芒果太酸

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[素菜] 【天天饮食】2011-07-11：芒果烧茄子

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