【天天饮食】2011年第88期：松仁土豆饼

源济

源济

源济

主料：土豆，虾肉

配料：松仁，春卷皮，鸡蛋

调料：盐，味精，糖胡椒粉，香葱

做法：

1、鲜虾取虾肉斩碎

2、土豆去皮用擦子擦成丝用热水烫一下备用

3、烫后的土豆丝加入虾肉，鸡蛋，松仁，青葱拌匀备用

4、平锅上火将春卷皮放上土豆丝，平铺再盖上一层春卷皮，煎成两面金黄，取出切件摆在盘中即可。