【天天饮食】2011-01-30：养生杂粮包

源济

源济

源济

主料：面粉、黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面

辅料：豆腐、虾皮、青菜

调味品：盐、葱、姜、味精

烹制方法：

1、把几种面粉配到一块儿，面粉与杂粮 2：1，拌匀再和；

2、加入加酵母，500克面加5克酵母；

3、油锅中加入豆腐，炒到豆腐出香味，把它倒在盆里；

4、加入青菜、虾皮、葱末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒拌匀；

5、揪剂子， 擀皮，包包子；

6、包好后上锅蒸，饧30分钟，中火蒸10分钟即可。