【美女私房菜】2011-01-23：翡翠白玉饺

源济

源济

本期节目主要内容：今天教您做的菜是“翡翠白玉饺”；

主要原料：小麦淀粉、胡萝卜、香菇、冬笋、猪肉馅、鲜虾；

具体做法：

1、小麦淀粉加热水和面；

2、将菠菜打成汁，过滤掉渣子，将菠菜之倒入和好的面中，和成绿色的面；

3、将胡萝卜、香菇、冬笋、鲜虾全都切成丁，放入肉馅中，放入胡椒粉、糖、盐、鸡精拌匀；

4、将白面和翡翠面擀成饺子皮，包入馅后挤成烧麦的样子；

5、放入蒸锅蒸15分钟即可。

（《美女私房菜》 2011-01-23 翡翠白玉饺）