【食来运转】2011-01-25：盐酥鸡

源济

源济

本期节目主要内容：今天教您做的菜是“盐酥鸡”；

原料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉；

调料：五香粉、盐、白胡椒粉、孜然粉；

具体做法；

1、鸡腿去骨取肉切成条，加入盐、胡椒粉、五香粉和孜然粉拌匀，腌制入味；

2、接着依次加入面粉、蛋液拌匀，再裹上一层面包糠；

3、锅里油烧至五成热，入鸡肉条油炸成熟捞出即可。

（《食来运转》 2011-01-25 盐酥鸡）