【天天饮食】2011-01-07：河虾鲜蘑菇

源济

本期节目介绍了“河虾鲜蘑菇”的烹制方法：

主料：蘑菇、虾仁；
辅料：菠菜、粉丝；
调料：盐、味精、胡椒粉；

烹制方法：
1、腌制虾仁十分钟；
2、将蘑菇微煮后切梳子刀，再煨片刻，蒸三分钟备用；
3、焯菠菜后将其剁碎，在煨熟备用；
4、虾仁煎至金黄，一次将蘑菇、虾仁、菠菜摆盘即可。

特点：鲜香爽口。

源济

源济