【天天饮食】2010-10-20：青椒两吃

源济 · 发表于 2010-10-20 07:29 AM

本期节目介绍了“青椒两吃”的制作方法，内容如下：

主料：青椒

辅料：彩椒、肉末、葱姜蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、蚝油、料酒、豆豉、橄榄油

烹制方法：

1、将青椒瓤去掉籽洗净，加入彩椒片，调入盐、味精、橄榄油拌匀腌制5分钟即可；

2、坐锅点火倒油，下肉末煸香，加入豆豉碎、葱姜蒜末，依次调入盐、白糖、料酒、蚝油、老抽，下入青椒粒煸炒均匀，加味精出锅即可，可当做面条酱食用。

特点：清爽开胃，营养丰富。

源济 · 发表于 2010-10-20 07:29 AM

sandera · 发表于 2010-10-20 08:10 AM

学到了豆豉的处理.

anne · 发表于 2010-10-20 10:15 AM

很好的青菜

linday · 发表于 2010-10-20 06:23 PM

I like the 青椒两吃

actionverte · 发表于 2010-10-21 10:53 AM

准备今天就试一试，谢大大！

linday · 发表于 2010-10-22 03:10 PM

good food!

hlht · 发表于 2010-10-25 02:10 PM

NG_NM · 发表于 2014-2-27 09:38 AM

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[素菜] 【天天饮食】2010-10-20：青椒两吃

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