转角遇到爱 之 鲜香嫩滑蚵仔煎

ice_tea

自从看完 转角遇到爱 之后，就不可救药的爱上了蚵仔煎。脑海里时常萦绕的是热气腾腾炉灶后面小猪俊俏的脸。
大S饰演的富家小姐和卖蚵仔煎的穷小子小猪一波三折的爱情故事浪漫得一大糊涂。
所以夜深人静孤独寂寞的时候，就给自己煎上一碟鲜香嫩滑的蚵仔煎，再带着一肚子的温暖上床去做梦。

用料：
新鲜饱满的牡蛎6到8个，
台湾小白菜2，3片，（也可以用一把豆芽菜）
切碎的韭菜一大勺，（没有也可）
鸡蛋一个
地瓜粉2大勺
水4大勺

油少许中热，煎牡蛎一小会儿，放入和好的水粉（混入韭菜末），等冒泡透明，加鸡蛋一个，用铲子戳碎蛋黄，略摊开，加小白菜，
翻身，因为很容易碎，所以不翻也行，小白菜一蔫儿就出锅。

甜辣酱：
番茄酱，水，糖，辣豆瓣，煮开，加淀粉勾芡，浇在蚵仔煎上。

本人懒，就是番茄酱和越南辣酱直接上。
照片中我用的面粉，因为地瓜粉做凉粉用光了。

牡蛎，韭菜，鸡蛋均有壮阳功效，所以一周三次，连续三个月见效，不信可以试一试哈。

戒急用忍

看着很好吃。。。就是要吃三个月才见效啊

zhyangi

elaine

我也來湊熱鬧:
炸素蚵 ZT
材料:紫菜3大張, 百頁豆腐1包(有2塊), 九層塔1把, 地瓜粉2大匙 ,
        面粉1大匙.
調味料: 1.胡椒粉、香菇粉、鹽.
           2.素蠔油、薑汁、番茄醬、辣椒醬 ‧糖、醋和麻油混成沾醬.
做法:1.九層塔切細碎. 百頁豆腐切小丁.
        2.把紫菜撕碎放大碗中,加面粉、地瓜粉、九層塔,再調味料1,
           拌勻再加百頁豆腐, 再拌勻能黏住紫菜即可.
        3.以大湯匙挖一份,搓成橢圓形,以中火炸成金黃色.
全部炸好後,再回鍋一下,誏其稍有硬度,口感更佳.

maimait

layschips

好美味呀，口水嗒嗒滴。。。
就是要三个月才能试一次，一年才四次。。。
就算偶忍得住，LP大人也怕是要请偶睡浴缸鸟。。。

天真的冷酷

口水都流出来了。。。。

台湾人喜欢牡蛎（小的）炒九层塔和豆豆至

天真的冷酷

我也來湊熱鬧:
炸素蚵 ZT
材料:紫菜3大張, 百頁豆腐1包(有2塊), 九層塔1把, 地瓜粉2大匙 ,
        面粉1大匙.
調味料: 1.胡椒粉、香菇粉、鹽.
           2.素蠔油、薑汁、番茄醬、辣椒醬 &#8231 ...
elaine 发表于 2009-9-8 09:34

让我想起了，卤味饭，红烧牛肉面。。。。。。。。。 妈妈米娅，口水都要流出来了。。。。 好久都没做了。。。。。。

elaine

媽媽米婭,,,,今晚只好做鹵味飯了,
  .....

jiaming12

看似简单啊 不过弄起来还是觉得麻烦 哈哈

slcgh

口水都要流出来了。。。。

jackyking

conkers

usamonkey