我，想要逃离的潮汕女孩，如今拍视频教冷门潮汕话，与家乡握手言和

源济

我，想要逃离的潮汕女孩，如今拍视频教冷门潮汕话，与家乡握手言和

Original 自PAI 自PAI 2024-06-17 23:52 北京

这是《自拍》第443个口述故事

方圆（抖音账号：@方圆说潮汕）是个土生土长的潮汕姑娘。她在乡下和阿公阿嫲一起生活的童年，被爱和乐趣填满，也被家乡传统文化的氛围包裹，因此，她天然地更热爱和亲近这片土地。

像每一个憧憬未来的年轻人一样，她也曾在成长过程中，对外面的世界生出强烈的渴望，但总有一种情愫，让她舍不得离开。她选择留在家乡，也选择了一条文化传播的路，一走就是13年。

这个电台主播出身的女孩，是短视频里的一股清流，她坚持四年如一日地用方言录视频，讲潮汕话的正音正字，讲潮汕的俗语与童谣，讲潮汕文化的雅与俗。她把工作生活与这片土地紧紧相连，只因为她觉得，守得住乡愁，才能看得见远方。

以下是她的讲述。

热爱潮汕文化的“姿娘仔”

我叫方圆，是个土生土长的潮汕“姿娘仔”。在我们潮汕话里，“姿娘”是对女人的一种雅称，赞美女人有神韵气质，年轻女子就叫“姿娘仔”，漂亮女子就叫“雅姿娘”。

我是广东揭阳人，小时候和阿公阿嫲（潮汕话里的“爷爷奶奶”）在农村生活，记忆里的童年，就是收音机里的潮剧讲古、夏夜里阿嫲唱的潮汕歌仔，还有一场场的做大戏。每逢有大戏，我会拿着从阿公手里领到的几毛零花钱，先去戏棚子底下的小摊买一包喜欢的零食，再搬着小板凳跟大人一起看戏，直到曲终人散才恋恋不舍地被阿公驮在背上回家。

3岁的我坐在家门口的大树下，手里拿着刚摘的大红花。

也许是因为看多了戏，我小时候经常梦见自己穿着武将白袍，站在耀眼灯光下的舞台中央，雄赳赳气昂昂的。我那时想当个女侠，很痴迷黄飞鸿之类的人物，喜欢把家里的蚊帐、床单披在身上，还自己制作了一套夜行衣，老幻想要去劫富济贫。

我（中间）和表弟表妹，小时候常玩在一起。

关于行侠仗义的理想，也受我阿嫲影响。她是地主家的女儿，从小读书，思想也开明，还当过妇女主任，为人非常慷慨大方。小时候我们家并不富裕，但她总是会把粮食分一些给更穷苦的人，有乞丐来家里讨饭吃，我一个人在家不敢开门，她回来后还会让我拿着吃的去追赶乞讨者。

年轻时的阿公阿嫲。

我阿公就比较节俭吝啬，阿嫲给他起了个外号叫“咸菜公”，潮汕话的意思是，“咸涩”（吝啬）得就像在瓮里卤了好几年的老咸菜。我阿嫲是刀子嘴豆腐心，阿公性格却很温和，幽默还童真。小时候他会骑着三轮车载着我们兄弟姐妹几个满村子转悠，还教我们挖蚯蚓钓鱼，带我们去抓虾和螃蟹、捡渔网捕蝉、削竹子绑在泡沫上做成小船去漂流。每次被逮到，阿公总免不了被阿嫲教训一顿，说他教坏小孩子。阿公从来不生气着急，他总跟我们说，这是爱呀，爱一个人才会在乎他，家不是讲理的地方，是讲爱的地方。

多年前村里“迎老爷”，阿公阿嫲盛装前往。

在阿公阿嫲的呵护下，我在乡下度过了美好的童年，也因此对故乡产生了比常人更难舍难分的情愫。我热爱家乡和家乡的文化，离不开它，每次出远门回来，第一件事就是直奔一家老牌小店，喝上一碗地道的潮汕粥。但我必须承认，潮汕是个相对传统保守的地方，当我看过外面的世界，体验过更加包容、多元的生活，难免产生反抗和逃离的想法。

曾经我有一个外出发展的机会，但当另一条路真的摆在眼前，我内心却产生了强烈的纠结和挣扎，就像艾青的那句诗：为什么我的眼里常含泪水，因为我对这片土地爱得深沉。

2019年，我带88岁的阿公去拍了一组“网红照”，如今他已经93岁了。

我没有离开家乡。大学毕业时，我们当地的电视台正招聘广播节目主持人，我抱着试一试的心态报了名。面试时有个才艺展示环节，大多数人都选择唱歌、朗诵，我突发奇想，选择了一种特别的表演形式——讲古。这是一种以潮汕方言为基础的评书，我从小听到大，有的桥段非常熟悉。

在面试中，这是一个挺冒险的举动，因为评委里有外地人，选择大众接受度高的表演形式肯定更稳妥一些，但我觉得现在的年轻人很少有会讲古的了，或许我就脱颖而出了呢。

结果不出所料。后来一位外地评委老师跟我说，其实我根本没听懂你在讲什么，但看你讲得绘声绘色，大家都在笑，我就不自觉跟着笑了，就觉得你讲得很好。

我刚进入电视台工作时，在直播室做节目。

就这样，我在2011年正式进入揭阳广播电视台工作，成了一名潮语节目主持人。我主持的第一个电台节目，是一档潮语综艺脱口秀，我和搭档会对潮汕地区的各种民俗故事进行讲解演绎，吸引了很多本地听众，因为中老年粉丝比较多，后来陆续做了《戏说历史》《最美夕阳红》等，现在我的主打栏目《开心下午茶》，也是结合传统习俗、潮汕文化解读和分享网络热点。另外，我还主持着一档大型乡邦人文历史类节目《揭阳古城故事》，邀请专家学者讲述古城的文化历史，也邀请古城居民分享他们与古城的点滴故事。

2020年，我在电台节目中做访谈。

因为一直在做潮汕话节目，我也不是播音科班出身，毕业后也没再练习普通话。2015年，我自费去中国传媒大学进修，当时我们班上有十几个同学，都是来自全国各地电视台的主播。

2015年，我（前排右一）在中传学习时和老师同学合影。

当时我曾向老师请教，我应该继续专注方言传播，还是往大众接受度更高的普通话节目发展，毕竟，方言有地域限制，未来职业生涯可能没法走得更远。老师认为我应该保持自己的特色，那时，他还非常有先见之明地建议我们去拍短视频、做个人IP，后来我开始做短视频，也是早年间受到他的启发。

我从2020年开始在抖音分享潮汕文化，因为短视频做得还不错，去年以来，我还负责拍摄主持台里的一档文化类短视频节目《方圆话说揭阳》，这对我来说，既是认可，也是挑战。

揭阳是粤东最早的建置县，见诸史载已有2200多年，从古到今人才辈出、名胜古迹众多，是广东省历史文化名城，有“海滨邹鲁”之称。我们这个节目分为“名贤之光”“传家之宝”“博古通今”三个系列，“名贤之光”每期介绍一位揭阳名贤故事， “囯保单位”每期介绍一个揭阳国级文物保护单位，“博古通今”讲述揭阳出土文物及其背后的文化意义。

《方圆话说揭阳·博古通今》系列短视频

到目前为止，这档节目的“博古通今”系列已经做了17集，受到许多观众喜爱。有人称赞这是潮汕地区第一档文博类短视频节目，填补了潮汕“文博类”节目的空白，让他们多了一个了解揭阳历史文化的窗口；也有家长陪伴孩子一起观看，说要带着博古通今系列短视频，陪着孩子去逛博物馆，把我们的短视频当成“博物馆讲解员”。

“传播家乡文化，不一定要走出去”

这十几年来，我的电台节目都以传播潮汕文化为主，经常会接触到相关的专业老师和传承人，积累了越来越多关于潮汕文化的知识，才发现即便身为潮汕人，对自己的家乡也是知之甚少。

我在抖音分享过揭阳新亨镇硕联村正月十六的摆猪羊活动，这项习俗的由来就是我在做节目时了解到的。明朝中期，国内资本主义开始萌芽，南方工商业得到了高度发展，硕联村在粤东榕江中游，又是闽粤赣交通要道必经之地，水陆交通十分便利，明朝中后期这个地方就成了粮食、茶叶、木材、瓷器等商品的集散地，逐步变成著名的商埠，四面八方的商人聚集于此，有52个不同姓氏在这里聚居。

新亨摆猪羊这项民俗，与“和气生财”这个词息息相关。

这在潮汕是很少见的，因为潮汕地区宗族观念很强，很多地方基本都是一个姓。为了避免不同姓氏之间的摩擦，秉承着和气生财的宗旨，硕联村的先辈们想到了一个凝聚人心的好办法，就是联合起来供奉财神赵公明，通过共同的信仰来维系地方的和谐。这个习俗延续至今，已经有500多年历史，还在2009年被列入了省级非物质文化遗产名录。

我当时还有一个疑问，我们潮汕人“拜老爷”一般祭品都是鸡鸭鱼（也有一些地方是一块猪肉、鸡、鱼），称为“三牲”，但为什么硕联村拜财神用的是猪羊呢？后来我了解到，古代把作为祭品的猪羊牛称为“大三牲”，鸡鸭鱼称为“小三牲”，摆猪羊是用最隆重的仪式表示对财神的崇敬。

新亨摆猪羊民俗活动现场，场面非常壮观。

每逢摆猪羊，很多外出发展、经商的乡贤都会回来踊跃捐资，建设家乡、扶贫济困，民俗背后的乡贤文化，其实也是连接故土、维系乡情的精神纽带。所以说，民俗有一种非常强大的力量，它可以让一个族群团结起来，对背井离乡的人来说，土地带不走，但习俗和信仰已经融入到血脉里。

赛龙舟也是潮汕非常经典的一项民俗活动。“潮汕龙舟看揭阳”，揭阳赛龙舟沿袭至今已有400多年的历史。揭阳龙舟造型生动大气，龙首高昂，龙颈修长，龙尾高翘，船身画着八仙神器等彩绘，寓意驱除水下妖魔鬼怪，有一些龙舟还会画一只凤凰，象征“龙凤呈祥”。我们这里的大龙舟满员53人，揭阳现役龙舟中“年龄最大”的两艘在揭东篦村，建造于上世纪50年代，至今已有74年。

揭阳也是“龙舟之乡”，赛龙舟活动历史悠久。

因为做着与潮汕文化传播相关的工作，我也跟很多听众成了朋友。曾经有两位粉丝，因为关注我的节目去参加线下活动，交换联系方式，后来发展成了恋人，我还去参加了他们的婚礼。

2017年我主持晚会，听友赶到现场支持合照。

还有一位忘年交，是我至今都深深怀念的。早年间我主持一个市级讲古比赛，有一位选手非常特殊，他70多岁了，带着一个原创剧本来参加比赛，白发苍苍地站在台上讲了十几分钟的相声，还拿了一等奖。后来我了解到，他年轻时是一位很有才华的老师，后来遭受很多磨难，40多岁从农村回到城里，好不容易成家立业，儿子却在三十多岁因病去世，妻子也因悲伤过度走了，生活顷刻之间再次崩塌。但他没有放弃，年老时重新拾掇起自己的兴趣爱好，积极创作、运动、交友，让我觉得特别感动。

我和他成了好朋友，每年过年都会去看望他，给他发个红包，希望他平安健康，他也会早早煮好汤圆等着我。这两年他疾病缠身，我曾经带他去我的一位医生粉丝那里看病，对方还联系了上海专家会诊，可因他年纪太大不敢动手术。去年元旦那天晚上，他在病痛中去世了。

这些年，因为与我生命产生交集的人和事，我也终于和那个曾经想要离家的自己和解。我的工作和生活与这片土地紧紧相连，但依然可以去结识不同的人、去感受不一样的人生，去探求内心真正想要的东西，找到自己真正想要做的事情。现在看来，传播家乡文化，就是其中一件。

2021年，我在主持乡村民俗活动。

当然，家乡传统文化里也有很多积弊，比如保守的婚恋家庭观念，我个人力量很难改变，但我一直尽自己所能去做这件事。我常常在节目里跟粉丝讲，要尊重别人的选择和价值观，只要对社会和他人没有伤害，即便不理解，也请包容。

“守得住乡愁，才能看得见远方”

因为想让更多人了解和理解潮汕文化，我开始在抖音分享关于潮汕文化的内容。一开始，朋友建议我做美食或者探店，毕竟，潮汕美食丰富且有名，不愁没流量。但我还是觉得传播家乡文化是我的初心，有一种莫名的责任感在身上。

我到现在做了4年多短视频，一直坚持用潮汕话录制。潮汕话日常听起来常常给人一种很土的感觉，但其实是中国最古老的官方语言之一，有18个声母、61个韵母、8个声调，音律变化非常多，在语言学上有很大的研究价值，可以说是古代汉语的活化石。因为很多词汇保留了古代汉语的发音，所以用潮汕话去读唐诗宋词或者诗经，都是很押韵很有美感的。在我看来，潮汕话不是土，而是古。

我在抖音分享潮汕方言的读音知识，原以为内容偏冷门，没想到收获许多网友的关注与互动。

但日常生活和工作中，我发现很多年轻人都不怎么会讲潮汕话了，乃至因发音错误产生误会和笑话。所以我们做电台潮语节目的，一定会先审稿读稿，对书面语进行口语化的二次创作，绝不能照搬照用。现在很多家长也喜欢给孩子起些比较独特的名字，但受到普通话发音的影响，用潮汕话念名字就可能叫错。

我之前发过一条视频，讲一对潮汕父母叫错自己孩子名字长达7年。

现在很多专家学者都在呼吁，要保护方言，否则几十年乃至一百年后，这些方言可能都会消亡，或以讹传讹地被读错、走偏。而且，我觉得母语是文化的根，现在很多年轻人离开家乡去外地工作和生活，慢慢切断了与家乡的联系，也许有一天，后辈都不知道自己的根在哪里了，再想寻回，却不知道从何寻起。守住方言，也是守住乡愁，守得住乡愁，才能看得见远方。

除了正音正字，我也会跟大家分享潮汕的俗语。有人说，潮汕俗语每一句都有一个故事，每个故事背后，也都有它的寓意和寄托。比如潮汕人常常挂在嘴边的“平安当大赚”，就是潮汕人的一种精神信仰，也是最理想的生活境界。据说这句话的由来，就是讲有一个很有钱的老板，妻子生病了去抓药，被另一个想挣钱但挣不到的人看见，他忽然醒悟，自己虽然没钱但起码平平安安和和美美地过每一天，也是另一种“赚到了”。

我经常给粉丝分享潮汕俗语背后的故事，这也是大家喜闻乐见的内容。

关于潮汕话的分享和教学，粉丝最喜欢看的还有“做四句”。“潮汕四句”是潮汕方言里的一种吉祥语，比如嫁娶场合的“做四句”是由青娘母陪同新娘出嫁时来唱的，现在部分地区在办喜事时，由比较年长有威望的长辈来做四句，表示夸赞或者祝福。经常有粉丝在买车、乔迁或者结婚生子时，希望我做四句送祝福，我就会偶尔来分享，主要是图个开心。

语言是没有办法被看见的，但民俗以活动为载体，更容易感染人。所以，我后来也开始分享潮汕的非遗和习俗，比如前面说到的摆猪羊、赛龙舟等。每逢有这类活动举办，我会去现场采风拍摄，讲解背后的文化心理和故事，让大家真实地感受到潮汕文化的魅力。

我在省级非遗“新亨摆猪羊”民俗活动现场采访。

今年我在新亨摆猪羊的现场采访，还遇到了外地来的粉丝，他说看了我的视频，对潮汕文化很感兴趣，特意过来的。我其实挺意外粉丝里有外地人的，考虑到这一点，我也开始用普通话去讲故事，这样可以让更多外地朋友来了解潮汕文化。

我的粉丝里，有很多在外工作生活的潮汕人。有一位阿姨跟着子女去到美国生活，因为语言不通，她觉得很孤独也很想念家乡，说每天都会看我的视频，觉得很安慰、很亲切。有一年她回国过年，特意来找我吃饭，还给我包了个大红包，说你要多做一些关于潮汕的视频，多宣传我们家乡的文化。

还有一个在马来西亚的“潮三代”，他的爷爷是潮汕人，但很早就去了马来西亚，他在那里出生长大，从来没有回过潮汕，也不知道家乡具体在哪个村，只是听爷爷讲过一个很模糊的地方。他给我讲了这件事，我去帮他打听，还真的找到了这个地方。我把他家乡的定位信息发给他，他很开心，说很感谢我帮他找到了家乡，有机会一定要带自己的孩子回来看看。

有很多粉丝是幼儿园或者小学老师，他们经常来咨询我一些字的潮汕话发音，也提出让我更新一些唱潮汕歌仔（童谣）的内容，可以播给小朋友听。

可以教给小朋友的潮汕童谣，也唤起很多异乡人的回忆。

我一开始做视频，其实也是抱着试试看的心态，现在能让潮汕文化被这么多人关注，还切实地帮助到了那么多人，是我觉得最开心的事情。在输出的过程中，我也在不断输入，对潮汕文化了解得越多，越意识到自己的浅薄无知，更加迫切地想要学习和成长。

做地域文化传播最棘手的、一个很大的挑战就是资料不足，很多方言字有读音查不到字，流传下来的传统风俗、名贤故事、传统建筑都找不到史料，甚至各种版本互相矛盾，很难得到验证。我对自己最基本的要求，就是尽可能接近真相、尊重历史，所以遇到不确定的我会去请教专家学者，也加了很多潮汕文化的交流群。每一条视频，背后都有大量的案头工作，要耗费不少时间精力。

我的抖音视频通常都是自己一个人录制的，架着三脚架做口播。

我在一次活动现场，见到了潮汕语言学家林伦伦教授，他主动打招呼：“你不是揭阳的圆圆吗？我经常看你的视频，你内容做得很好，你要继续讲下去。”听到教授的鼓励，我特别激动，因为我刚开始学习了解潮汕文化时，就买了他的书来拜读。还有很多揭阳文史界的专家，给我分享过很多书籍和知识，鼓励我说学习潮文化、传播潮文化，要坐得住冷板凳。

这些老师还有粉丝们的鼓励，让我觉得很值，即便有时候会遇到很多困难，但相比付出，我收获的更多。现在，我在抖音成了一名乡村守护人，未来也想要把传播家乡文化这件事做得更好一些，可能会尝试访谈等新形式，去挖掘乡村背后的人和故事。

我想，我会一直热爱和专注脚下的这片土地，知道自己从哪里出发，才能走得更远。

*本文由方圆口述整理而成，文中照片除特殊注明外均由本人授权提供。

方 圆 | 口述

橙 子 | 撰文

猫 基 | 编辑

-THE  END-

这是我们讲述的第443个口述故事

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