《味道》：街巷食味（2024）

源济

街巷食味（1）

本期节目主要内容：高原、河谷、山地、草原，辽阔的土地滋养了多种多样的食材，孕育了多种多样的文化。56个民族共同生活在这片宽广的沃土上，却在不同的地域环境、不同的生活习惯中，创造出了多姿多彩的特色菜肴。（《味道》 20240520 街巷食味（1））

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街巷食味（2）

本期节目主要内容：不同的地域，不同的饮食，但肉都是绝对的主角，人们大口吃肉的满足感是相通的。本期跟随味道调查员一起来一场酣畅淋漓的美食之旅。（《味道》 20240521 街巷食味（2））

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街巷食味（3）

本期节目主要内容：美食是城市记忆中最温暖的部分之一，它不仅仅是食物本身的味道，更是那些关于家、关于过往、关于人情冷暖的记忆，每个人都能在美食中找到属于自己的那份慰藉，每一口食物都饱含着生活的温度和深度，让人们在忙碌与喧嚣中找到一丝宁静与归属。味道调查员带您走进四川各地，探寻那些各具特色的街巷美食。（《味道》 20240522 街巷食味（3））

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街巷食味（4）

本期节目主要内容：大缸套小缸，这样制作出来的红烧肉能轻松拿捏食客的味蕾。浓香诱人的五花肉搭配清甜鲜嫩的食材，成就不一般的口感。火焰牛蹄的制作过程到底有多劲爆？本期节目，跟味道调查员一起体验大口吃肉的快乐。（《味道》 20240523 街巷食味（4））

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街巷食味（5）

本期节目主要内容：在生活的喧嚣与繁忙之中，总有一股温暖而熟悉的力量，引领着我们穿梭于街巷之间，探寻那些隐藏于市井深处的美食。这些美食总是以最质朴的方式，承载着一代又一代人的情感与记忆。（《味道》 20240524 街巷食味（5））

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街巷食味（6）

本期节目主要内容：美食出于味道，快乐源于简单，各地厨师们用巧手制作出多种滋味诱人的菜肴，既扮靓了餐桌，也给人们带来好胃口。本期节目跟随味道调查员一起来品尝香鲜味美的好滋味。（《味道》 20240527 街巷食味（6））

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街巷食味（7）

本期节目主要内容：街巷美食如同一首流动的诗篇，隐藏在繁华的市井之中，无论是街边小吃，还是巷弄深处的丰盛美味，都在浓浓的生活气息里记录着岁月静好，让人心生慰藉。让我们一起走进这些充满故事的街头巷尾。（《味道》 20240528 街巷食味（7））

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街巷食味（8）

本期节目主要内容：56个民族56朵花，不同的少数民族在不同的环境中生活，形成了各具特色的民族味道，他们能歌善舞、热情好客。从城市到乡野，从山地到高原，少数民族同胞顺应自然，创造出魅力十足的民族风味。本期节目带您领略最炫民族美味。（《味道》 20240529 街巷食味（8））

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街巷食味（9）

本期节目主要内容：京杭大运河贯穿南北，形成一条连接江南与北方经济的大动脉，让沿途的城市在文化和饮食上互通有无。本期节目跟随味道调查员一起来品尝香鲜味美的好滋味。（《味道》 20240530 街巷食味（9））

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街巷食味（10）

本期节目主要内容：橘树下刨土，竹林里抓鸡，河沟里挖坑，别样的烹饪方法造就了具有乡土气息的美食。让我们跟随味道调查员，一起品味那些独具地方特色的美味！（《味道》 20240531 街巷食味（10））

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街巷食味（11）

本期节目主要内容：取用来自山川原野的丰富食材，生活在各地的少数民族同胞，因地制宜，巧手烹出了多姿多彩的民族风味菜肴。本期节目跟随味道调查员一起看各地少数民族同胞“秀”厨艺，品尝原生态民族风味美食。（《味道》 20240603 街巷食味（11））

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街巷食味（12）

本期节目主要内容：做菜好吃是成为一名厨师的基本要求，而一名“宝藏级”厨师，还必须有一套自己的看家绝技。本期节目跟随味道调查员见识几位大厨们的看家绝活，探寻那些美味佳肴背后的秘密。（《味道》 20240604 街巷食味（12））

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街巷食味（13）

本期节目主要内容：每一座城都有着不一样的风土人情，在美食方面，追求完美的大厨们倾注满腔热忱，精心雕琢每一道菜品，将个人见解、地域特色与时代审美融入其中，赋予菜品独特的“灵魂”与魅力。味道调查员带您探寻隐藏在街头巷尾的特色美食。（《味道》 20240605 街巷食味（13））

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街巷食味（14）

本期节目主要内容：城市发展瞬息万变，人们常会忙里偷闲，约上三两好友，穿梭街巷，边逛边吃，酣畅淋漓。一场寻找巷陌间的美味之旅即刻开始。（《味道》 20240606 街巷食味（14））

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街巷食味（15）

本期节目主要内容：生活在不同地方的人们都在用诱人的美食来提振食欲、补充营养，在味蕾的引导下由口入心，让人神清气爽。（《味道》 20240819 街巷食味（15））

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街巷食味（16）

本期节目主要内容：我国国土面积广阔，民族众多，地方特色小吃更是数不胜数。这些独具特色的美食中，总有一些出乎你的意料。跟随味道调查员一起，领略风味奇特的地方美食。（《味道》 20240820 街巷食味（16））

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街巷食味（17）

本期节目主要内容：每一种美食都有其背后的独特魅力，它不仅能满足人们的味蕾需求，还能带给人们不同的情感体验。刀工火候、五味调和，美食江湖中，每个人都有自己的生存之道。有人主动求变，有人以不变应万变，其中的玄妙，只有知味者才能心领神会。（《味道》 20240821 街巷食味（17））