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[知识] 《味道》:2024春节特辑

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发表于 2024-2-14 11:42 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


2024春节特辑 美味汕头(上)

本期节目主要内容:百节年为首,春节一直都是人们心中最热闹、最温情的节日,生活在广东汕头的人们创造了丰富多彩的饮食文化,形成了独特的年味传承,在这里,究竟什么样的美食能登上人们的节日餐桌?味道调查员带您走进广东汕头,探寻汕头人春节餐桌上的经典年味。(《味道》 20240211 2024春节特辑 美味汕头(上))

 楼主| 发表于 2024-2-14 11:42 AM | 显示全部楼层
2024春节特辑 美味汕头(下)

本期节目主要内容:鲜甜可口的鱼饭,承载着浓浓的乡愁;爽脆不腻的油泡麦穗鱿鱼,蕴含着美好的寓意和祝福;热气腾腾的沙茶牛肉火锅,彰显着精工细作的美食传统。汕头人用心把对传统的敬意通过双手,赋予在了一道道活色生香的美食之中。(《味道》 20240212 2024春节特辑 美味汕头(下))

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 楼主| 发表于 2024-2-19 01:18 PM | 显示全部楼层
2024春节特辑 美味章丘(上)

本期节目主要内容:取出果肉,捏碎搅拌,木瓜也能让猪肉滑嫩鲜香。制作烤猪肉,先腌后熏再烤,这样做出的烤肉金黄香酥。章丘本地的芹菜如何为猪肘增香提鲜?跟随味道调查员一起探寻章丘的美味佳肴。(《味道》 20240217 2024春节特辑 美味章丘(上))

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 楼主| 发表于 2024-2-19 01:18 PM | 显示全部楼层
2024春节特辑 美味章丘(下)

本期节目主要内容:勤劳质朴的章丘人用美食诠释着生活的色彩。炸货全家福是用付出搭建起来的美好愿景;牛肉蔬菜包浓缩着生活的酸、甜、苦、辣、咸;特色汇聚的烤全羊是躬身耕耘、厚积薄发的缩影。灶台烟火成就百般滋味,每一种被品尝的味道,都是对这片土地最深沉的眷恋。(《味道》 20240218 2024春节特辑 美味章丘(下))

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