冬奥会，运动员们的吃播大会？

源济

冬奥会，运动员们的吃播大会？

Original 依然 一大口美食榜  2022-02-21 05:30

 历时17天的北京冬奥会昨日闭幕了，中国代表团以9金4银2铜居金牌榜第三，金牌数、奖牌数均创下参加冬奥会的历史最好成绩。我每天最关注的事情除了跟进激烈赛事，还要打开视频网站关心运动员们又吃了什么。

冬奥会在运动员们的沉浸式吃播vlog中，也间接造就了一波美食文化输出。民间字幕组们自发地剪辑和二次传播运动员们发在自己社交平台上的冬奥日常，有的播放量能达到百万级别，连运动员们自己都没想到。

从经典中餐诸如扬州炒饭、北京烤鸭这样的无门槛入门名菜，到B级街头小吃麻辣烫、红豆包、小面这样不怎么出现在国外中餐厅的料理挑战，除此以外7成主要餐食都是来自全世界多种标准化口味的食物，保底也还有肯德基、必胜客来调节胃口，更有人工智能机器人调酒和手冲咖啡，还有24小时无限量供应的甜品、冰淇淋和饮料。面对畅饮畅吃自由和日常训练比赛的大量能量消耗，别说这群精力旺盛的年轻冬奥运动员们，普通人进入这种无限自助也很难不失控。

作为一个碳水大国，冬奥会的包子饺子面点深受各国欢迎。

来自美国的单板滑雪运动员茱莉亚·马里诺（Julia Marino）表示自己来奥运村后已经吃了200个饺子。

马耳他唯一参赛选手珍妮丝·斯皮泰里（Jenise Spiteri）带红了红豆包，早中晚和比赛间隙都离不开红豆包，“早上太紧张了吃不下东西，做完第一轮动作终于能吃上一口啦！”离开中国前，她还开通了微博账号正式给中国粉丝们打了招呼，ID就叫“豆包姐”。

“豆包姐”在华人心中的人气已经蔓延到了世界范围。她的父母在美国加州的中餐馆吃饭时，提到自己的女儿就是那个“豆包姐”，餐厅老板奉送上了一盒红豆馅麻球让他们带给女儿，也许她又能收获另一种新的快乐了。

谷爱凌绝对是北方碳水深度沉迷者，包子、韭菜盒子、糖饼都是拿奖牌之后的点心犒劳。

张家口赛区的云顶大酒店&密苑太子酒店的各大餐厅，均有同款韭菜盒子。

第一次参加奥运会的美国单板滑雪运动员特莎·莫德（Tessa Maud）像极了刚进入大学的Freshman，控制不住自己对任何食物的惊呼。

一开始谨慎保留安全的美式中餐习惯，吃的菜色好像美国第一中餐品牌Panda Express里的炒面、左宗棠鸡。

典型美式中餐搭配

还用培根和炒蛋、酱油、米饭自制了一份黯然销魂饭，逐渐上手。

Tessa也开始对红豆包上头，好吃到尖叫。

第一次吃到带着小梗的葡萄，叫了三次“oh my god”，用筷子夹到菠萝，露出了我是小天才的表情。

吃宫保鸡丁时，她说她喜欢里头的大葱、辣椒和花生，真想和她一起吃宫保鸡丁啊，就没人和我抢鸡肉了。

之后逐渐增加难度，吃杨枝甘露，炸酱面，葱油饼，干锅菜花，担担面……吃到哭着不想离开，希望早日再来中国！

 

 

瑞典越野滑雪运动员延斯·布尔曼（Jens Burman）替大家测评了麦香鸡块，表示还挺喜欢。

又尝试了草莓瑞士卷，吃出了一点乡愁。

还有软华夫饼，感到和传统华夫饼不太一样。

但是他不爱香菜。他在尝试墨鱼仔小炒的时候误把香菜当成了欧芹放了上去，表示接受不了。

“我以为是欧芹，结果是香菜，恶心…”

早餐的白粥觉得没什么味道，自己加了盐和果酱之后感到变得美味了，对中国人来说略显暗黑。

前一天的比赛感觉比出了有实力来表现最烂的比赛，只能用必胜客安慰自己，全世界失意者都是用食物来抚慰沮丧。

肯德基、必胜客在奥运村里必须换一个响亮的名字，香辣鸡腿堡改成“肯德基冠军炸鸡汉堡”，奥尔良鸡腿堡改成“肯德基冠军烤鸡汉堡”，作为中国限定的汉堡口味，布尔曼表示这里才是全奥运村最受欢迎的餐台，经常赶过去发现汉堡已经被抢光，只能退而求其次拿个芝士披萨。

牙买加高山滑雪运动员本杰明·亚历山大

（Benjamin Alexander）爱上了吃每日坚果。

荷兰速滑选手莱尔丹（Jutta Leerdam）终于发现了奥运村宝藏麻辣烫，并表示“它比薯条汉堡更健康”。

酱料区里芝麻酱花生酱腐乳汁韭菜花红油花椒油醋齐全，烫菜篦子亲切得像学校食堂。

 

 

美国传奇单板滑雪运动员肖恩·怀特（Shaun Roger White）展示了他吃的黑椒牛肉蘑菇和糖醋里脊，应该和Tessa临走前吃的丰盛桌餐一样，来自张家口崇礼赛区密苑云顶大酒店里专营川菜料理的青龙餐厅。

 

*来源 b站参考消息

青龙餐厅的菜单：

现场片皮卷好的北京烤鸭也出现在好多运动员的vlog里。

 

 

牛油果口味的冰淇淋被大家盛赞。

拥有完整身体的墨鱼仔被运动员们多次挑战和吐槽。

 

*截图来源：b站

智慧餐厅里也充满了黑科技，就像《太空旅客》里陪伴提前90年醒来的主角航行的仿真机器人调酒师，冬奥村里的机器人接管了可流程化的餐饮制作，可以炸薯条、组装汉堡、做煲仔饭、炒牛河，调酒……均匀并永不疲劳的力道与精确的温度时间把控，也许比充满不确定性的人类出餐更有温度。

机器人可以调出来玛格丽特和螺丝起子。

奥运会期间的饮食服务对于任何一届奥运会来说都是一个严峻的挑战，这次冬奥最高峰时要保障1700多人员的24小时餐饮，高峰时期一天能吃掉100多公斤饺子、11-17点午餐时段能消耗80多只烤鸭，2天要吃掉3吨扬州炒饭。

要照顾到来自世界各地不同文化不同信仰不同饮食习惯的人，难免会由于口味差异产生一些误解与争议。透过运动员们训练比赛之余拍下的真实体验，有惊喜有满意，有叹息有遗憾，原来奥运冠军也爱吃我常吃的东西，原来最自律的运动员也会吃高热量食物，普通人更加真实地看到了奥运会的另一面。

挪威冬季两项运动员安德森（Filip Fjeld Andersen）在社交平台上回答了好多粉丝们对冬奥会饮食的疑问，并兴奋地表示走得时候恐怕要胖个10斤。

运动员和媒体们在餐厅里留下了许多对美食的赞美，评论区里都是大家对客人们的盛情邀约，希望疫情过后可以再次归来，去街头体验更地道的美食。

在策略游戏《文明6》的CG动画里，人类第一次点燃奥运圣火的时候，一定没有想到有一天奥运会也成就了一次美食上的“更快，更高，更强，更团结”。

文 | 依然

图 | 作者供图，部分图片来自网络