豆腐海带汤长生不老的“妙药”

听说炒股赚钱 · 发表于 2009-5-2 08:28 PM

豆腐配海带，可说是珠联璧合，被日本人认为是长生不老的“妙药”。为什么有此一说呢？答案是：豆腐营养丰富，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带富含碘，因此将豆腐配海带，营养合理，汤鲜味美。

　　调味料：白胡椒粉：1/3汤匙　香油（麻油）：1/2汤匙　鸡精：1/2汤匙　盐：1/2汤匙

　　做法：1. 豆腐、海带洗净；粉丝冲洗后用冷水稍加浸泡

slp · 发表于 2009-5-2 08:32 PM

waterwater · 发表于 2009-5-2 09:01 PM

Best food.:)

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豆腐海带汤 长生不老的“妙药”

豆腐海带汤长生不老的“妙药”