本帖最后由 源济 于 2020-12-22 01:06 PM 编辑
屋子装修好了,nyangsoop算是在乡下正式安顿了下来,独居的生活也终于开始了。
一个温暖的家,没有烟火气当然是万万不行的。
nyangsoop一直都非常喜欢做饭,无奈漂泊的日子里整日忙于工作,没有做饭的时间不说,狭小的出租屋里也没有厨房。
如今有了属于自己的厨房,她的一颗大厨心总算有了用武之地。
于是,每日做饭、吃饭的时间,成了nyangsoop最开心的事情。
nyangsoop做的料理并不复杂,但热气腾腾间,都是生活的热度。
五色拌饭、大酱汤、蟹棒串……揭开盖子,热气汩汩冒出。冷风飕飕的季节,没什么能比一锅辣辣的炒年糕更能驱走寒气。冬天的第一顿火锅,各种蔬菜在热气中一寸寸萎下去,香气满溢。如果说传统料理中藏着生活的热气腾腾,那nyangsoop对甜品的爱则带着些许浪漫。看完《绿山墙的安妮》,nyangsoop开始着手复制同款蛋糕。再用薄荷叶和松果装饰,成品堪称由荧屏到现实的完美呈现。俗话说,靠山吃山、靠海吃海,在nyangsoop这里显得恰如其分。背靠大山,一粥一饭都是大自然的馈赠。一年四季、一日三餐,什么季节就吃哪一季的食物。夏天,把新鲜的树莓一点点碾碎,果肉在挤压下爆出红红的汁水来。加入蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜的甘甜与树莓果酱的清酸完美混合。秋天,树上的柿子熟了,削皮穿串儿,等待它挂上白霜,变成柿饼。 在时间的催化下,食盐和果醋将把红白两菜发酵成可口清脆的美味。大自然的馈赠被一双巧手变成佳肴,比起餐厅饭馆重口味的菜品,这些没有太多技艺的家常饭菜,似乎更能俘获人心。在简单的餐食中,和自然一起体验四季变换,一切都刚刚好。没有一种食物,不需要时间来调味,所谓“美食的治愈”,大概就是这样吧。做菜时的nyangsoop很安静,但你能感受到她对待每一顿餐食的用心,那种沉浸的状态让人特别羡慕。
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