小费人生／小费怎么付？ 1张图看各行业潜规则

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2019-12-23 23:24世界日报 记者颜嘉莹╱纽约报导


美国人有个老笑话，什么事比报税更头痛？ 答案是：小费怎么付。

许多人对于小费如何给，始终满心疑问，旅游网站建议，在大城市如纽约，不论餐饮、美容或出租车，最普遍的小费是消费总额的15%至20%；最近岁末节庆多，更须依照不同的节日给予「年终小费」(Holiday Tipping)，举凡邮差、家教、保母等等，都要给上一笔表示对他们辛苦一年的感谢。

根据纽约市旅游局(NYC & Company)网站的建议，一般在酒店、旅馆等，旅馆门卫协助叫出租车，小费为1元（美金，下同）；行李员或行李搬运工，每件行李的小费为1至2元；打扫房间的清洁员每天应给小费1至2元，或每天最多5元。



图／世界日报提供

若到餐厅用餐，服务员的小费约占总账单的15%至20%，如果另点酒精饮料，还要另给调酒师每种饮料至少1元的小费。 其他像是出租车司机、美发师等一对一的服务，小费也是总金额的15%至20%，其他像是剧院带位员、导游，或是大衣外套寄放处的服务人员，也要记得给小费，以表达对其服务的感谢。

旅游网站「TripSavvy」建议，美国有不少地方都只收取现金，或偏好顾客以现金付账，还有些地方虽然可用信用卡付账，但仍以付现为主，因此消费者最好在钱包里准备几张小额纸钞，以备不时之需。

为了方便顾客不需再另外计算，有些商家直接把小费按不同比率计算好，印在账单最下方，顾客可以直接按账单建议的金额给小费；不过若要简单计算应给多少小费，TripSavvy也建议，民众可以直接依照账单上的收税金额乘以两倍；以纽约市为例，消费税为8.875%，乘以二即等同于支付总金额17%，做为小费。


方便顾客不用再计算，商家现在使用电子平台收取餐费和小费。 （记者刘大琪/摄影）

现在外送服务盛行，包括餐厅外送或是食品杂货的外送，付给外送员的小费以购买总金额的10%为基准，但不论总金额多少，给外送员的小费都不应该少于5元；若一次订购大量食物，或住在高楼层，更建议小费要有20%；像食品杂货服务，每袋小费为1至2元，如果天气不佳，则可以按照当下情况增加小费。

年终将至，在圣诞节、农历年等节日，还须依照不同的节日给予不同比率的「年终小费」，通常给邮差、送货员、美发师等，约在10至20元不等。 如果是对护理人员、帮佣等工作，雇主要给一周或一个月的薪资或等值礼物做为小费，对清洁人员、遛狗员等，则是一周薪资或小礼物。

至于保母(Nanny)、临时保母(Babysitter)、日托中心老师、学校老师、家教等，在岁末时节也应该要给小费，感谢他们过去一年对家里孩子的照顾。 一般来说，保母的小费为一周薪资或等值礼物；临时保母为一晚薪资；日托中心老师为25元至70元不等，家教的年终小费则以一次教学费用为准。 至于给学校老师，不适合给现金小费，但家长可以购买小礼物相赠。