《回家吃饭》2019年9月

源济 · 发表于 2019-9-2 03:38 PM

川味麻辣小吃带回家·四川成都

本期节目主要内容：热衷于寻找美食的《回家吃饭》节目里，怎么能少了成都美食，本期节目就来到了以美食名片著名的“天府之国”——成都。饭小二带你走进四川成都，好好学一学川味麻辣小吃的做法。（《回家吃饭》 20190902 川味麻辣小吃带回家·四川成都）

源济 · 发表于 2019-9-3 10:22 AM

小米蒸排骨红酒牛尾配吐司

本期节目主要内容：只爱主食不爱菜，新鲜小米巧入菜，鲜香多汁，浓郁诱人。本期节目主食爱好者孙礼为我们带来一道小米蒸排骨，嫩滑爽口人人夸。融合菜大厨冯坤为我们带来一道红酒牛尾配吐司，面包打碎，汤浓好味。（《回家吃饭》 20190903 小米蒸排骨红酒牛尾配吐司）

源济 · 发表于 2019-9-4 11:54 AM

酱五花肉川香羊蝎子

本期节目主要内容：秋天多爱大口吃肉，但是肉吃多了总会油腻。本期节目美食爱好者孟淑萍为我们带来一道酱五花肉，冷热双吃不油不腻。川菜大厨张向兵为我们带来一道川香羊蝎子，好吃不腻秘诀多。（《回家吃饭》 20190904 酱五花肉川香羊蝎子）

源济 · 发表于 2019-9-5 11:13 AM

什锦焖饭三汁焖鱼

本期节目主要内容：电饭煲也能做出大菜，本期节目酒吧经营者张林为我们带来一道什锦焖饭，电饭煲什锦焖饭一锅出。融合菜大厨顾玉亮为我们带来一道三汁焖鱼，好吃易学，解锁电饭煲新用法。（《回家吃饭》 20190905 什锦焖饭三汁焖鱼）

源济 · 发表于 2019-9-6 10:21 AM

经典版糖醋鱼改良版糖醋鱼

本期节目主要内容：经典家常菜，健康大改造。大厨再现经典糖醋鱼，三斤油炸大鱼，外酥里嫩口感棒；厨房达人大胆改良，烤箱做鱼脂肪低，健康美味两不误。（《回家吃饭》 20190906 经典版糖醋鱼改良版糖醋鱼）

源济 · 发表于 2019-9-9 11:26 AM

糖醋酥肉茶熏五花肉

本期节目主要内容：想吃肉，又怕胖，健康节目主持人有妙招。不油不腻，开胃又解馋。普通五花肉也能做出新滋味。本期节目邀请到主持人陈赛为我们带来一道糖醋酥肉，香而不腻。粤菜大厨范玖炘为我们带来一道茶熏五花肉，大厨独门四步减脂法，让您无负担吃五花肉。（《回家吃饭》 20190909 糖醋酥肉茶熏五花肉）

源济 · 发表于 2019-9-10 12:26 PM

凉拌折耳根冒菜回锅肉

本期节目主要内容：教师节到了，重回昔日大学时光。饭小二大非邀请老师、同学共同带来有故事的折耳根。大学教师刘翼带来一道凉拌折耳根，清香脆爽。航空公司乘务长袁晔带来包罗万象的四川冒菜，回忆终生难忘的师生。电视节目制片人佘志刚带来的是一道充满回忆的回锅肉。（《回家吃饭》 20190910 凉拌折耳根冒菜回锅肉）

源济 · 发表于 2019-9-11 11:45 AM

传统版辣子鸡改良版辣子鸡

本期节目主要内容：辣子鸡香辣过瘾，下饭又解馋，但吃起来却顾虑重重。本期节目川菜大厨郝振江为我们带来一道传统版辣子鸡，多油多盐又麻辣特解馋。厨师学校教师刘明磊为我们带来一道改良版辣子鸡，口味不变，降油降盐有妙招儿。（《回家吃饭》 20190911 传统版辣子鸡改良版辣子鸡）

源济 · 发表于 2019-9-12 12:03 PM

苏式肉月饼水晶冰皮水果月饼

本期节目主要内容：大厨带来一天卖三万个的苏式肉月饼，皮酥馅儿大满口留香；大厨带来不进烤箱也能做的冰皮月饼，水果入馅儿美味健康两不误。（《回家吃饭》 20190912 苏式肉月饼水晶冰皮水果月饼）

源济 · 发表于 2019-9-13 10:52 AM

梅子酒酿小番茄丰收羊排芋头银杏老鸭煲贵州洗沙月饼

本期节目主要内容：中秋佳节到，中秋家宴美味多。美食达人自制梅酒酿小菜酸甜可口，还有秘制烤羊排出炉飘香满园、银杏芋头炖鸭煲滋补健康，贵州传统洗沙月饼香甜软糯，这里的田园小院装满美食美景。（《回家吃饭》 20190913 梅子酒酿小番茄丰收羊排芋头银杏老鸭煲贵州洗沙月饼）

源济 · 发表于 2019-9-16 11:36 AM

传统版冰糖肘子改良版冰糖肘子

本期节目主要内容：经典家常菜，健康大改造；大厨带来宴席必备传统版冰糖肘子，软糯香甜入口即化；还有改良版冰糖肘子少油又少糖，甜度不变嚼劲十足更健康。（《回家吃饭》 20190916 传统版冰糖肘子改良版冰糖肘子）

源济 · 发表于 2019-9-17 11:20 AM

响油鳝丝回锅鱼片

本期节目主要内容：本期节目，厨房里来了一位老朋友徐静，在上次的节目中，她败给卢晓光大厨，带着遗憾离开厨房。今天她整装待发，重返《回家吃饭》的厨房，再一次向卢大厨发起挑战。全职妈妈徐静带来一道响油鳝丝，烹饪学校老师卢晓光带来一道回锅鱼片。这次，徐静终于赢得了胜利。（《回家吃饭》 20190917 响油鳝丝回锅鱼片）

源济 · 发表于 2019-9-19 07:52 AM

红烧鳜鱼虾虾侬蟹蟹你巧做河鲜有窍门，虾虾蟹蟹更美味！

本期节目主要内容：河鲜这样做，老少都爱吃。厨房达人用心做出美味红烧鳜鱼，软嫩可口让老人小孩儿更爱吃；淮扬菜大厨亮绝活儿，虾蟹结合打造秋季美味。

源济 · 发表于 2019-9-20 12:18 PM

恭城油茶柳州螺蛳粉一茶一粉好滋味！

本期节目主要内容：我为家乡美食来代言，广西一茶一粉好滋味；瑶族歌手带来恭城油茶，不仅浓香四溢更能提神醒脑；还有土生土长的柳州大厨，教您做风靡全国的地道螺蛳粉。

源济 · 发表于 2019-9-20 12:19 PM

改良版焦熘丸子创新版焦熘丸子

本期节目主要内容：传统家常菜，健康大改造。为家人健康不断尝试的美食达人，鱼肉焦熘丸子能否获得好评？另有大厨巧用烤箱，做出低脂低盐满口爆香的焦熘丸子。（《回家吃饭》 20190920 改良版焦熘丸子创新版焦熘丸子）

源济 · 发表于 2019-9-23 10:51 AM

大丰收腊肉炒什锦

本期节目主要内容：秋分来到，又到了丰收的季节。本期节目黑龙江省绥化市农民王小为我们带来一道大丰收，东北乱炖，炖出丰收味。京鲁菜大厨许世全为我们带来一道腊肉炒什锦，丰收食材巧搭配，妙招儿炒出爽口味。（《回家吃饭》 20190923 大丰收腊肉炒什锦）

源济 · 发表于 2019-9-24 11:53 AM

宫保带鱼牛气节节高

本期节目主要内容：炒股达人爱炒菜，三招儿成就快炒美食；炒股如炒菜，炒股达人带来三十年厨龄成就的超下饭宫保带鱼。还有大厨带来美味牛气节节高，牛肉腌得好，爆炒才能鲜嫩爽滑不塞牙。（《回家吃饭》 20190924 宫保带鱼牛气节节高）

源济 · 发表于 2019-9-25 11:27 AM

温泉蛋肥牛百搭口口香

本期节目主要内容：一道优秀的下饭菜，要符合哪些标准？嫩滑温泉蛋搭配肥牛，达人带来颜值超高的下饭菜温泉蛋肥牛。还有大厨教你制作超好吃的万能拌饭酱，猪肉搭配香菇，别有一番美味。（《回家吃饭》 20190925 温泉蛋肥牛百搭口口香）

源济 · 发表于 2019-9-26 11:32 AM

金秋还巢蟹黄豆腐

本期节目主要内容：高手来献艺，为假日做道心意大餐。被演技耽误的大厨，带来鸡鱼相会鲜香十足。豆浆鸡蛋和牛奶，蟹黄豆腐轻松做出来。（《回家吃饭》 20190926 金秋还巢蟹黄豆腐）

源济 · 发表于 2019-9-27 10:38 AM

传统版四喜丸子改良版四喜丸子

本期节目主要内容：本期节目带来经典家常菜健康大改造。三十年不改初心，经典四喜丸子就得这么做。精心改良的四喜丸子，为何能得如此高分。（《回家吃饭》 20190927 传统版四喜丸子改良版四喜丸子）

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