《回家吃饭》2019年5月

源济 · 发表于 2019-5-1 10:22 AM

本帖最后由源济于 2019-5-5 12:21 PM 编辑

《回家吃饭》由主持人作为嘉宾，走进厨房，拿起青菜萝卜，开火烹饪自己最拿手的美味佳肴，和主持人王小丫聊美食背后故事，品人生酸甜苦辣，展现和荧屏形象完全不同的自己；并会邀请一位专业大厨和一位民间厨艺高手来到厨房进行对决，由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。节目制作方向以介绍各地美食、烹饪方法，以及和美食相关的健康生活理念为主。

五一特辑（一）叹为观止的精准绝活儿

本期节目主要内容：正所谓高手在民间，有些高手拥有着让人叹为观止的精准绝活，本期节目将带您领略“活秤王”何成法和“闻药小天才”的高超绝技。

源济 · 发表于 2019-5-2 11:32 AM

本帖最后由源济于 2019-5-5 12:21 PM 编辑

五一特辑（二）厨房里的世界纪录

本期节目主要内容：正所谓高手在民间，有些高手拥有着让人叹为观止的精准绝活，本期节目将带您领略面点大师曹怀蒋和李红凯的高超绝技。

源济 · 发表于 2019-5-3 10:11 AM

本帖最后由源济于 2019-5-5 12:20 PM 编辑

五一特辑（三）家常菜也能赛出世界第一

本期节目主要内容：本期节目中的厨房群英会非常精彩，两大高手将在厨房里一决高下，其中夏大厨身怀绝技当仁不让，八分钟极限上演四菜一汤，精彩节目，敬请关注。

源济 · 发表于 2019-5-6 11:12 AM

本帖最后由源济于 2019-5-7 11:32 AM 编辑

鹌鹑蛋清炖牛肉鲜虾鸭蛋炒苦瓜

本期节目主要内容：立夏来到，这样吃蛋美味又健康。鹌鹑蛋搭配牛肉，这样吃肉清爽不上火。这样做的立夏菜，苦瓜不苦鸭蛋也不腥。

源济 · 发表于 2019-5-7 11:32 AM

海边美食带回家 · 宁波象山

本期节目主要内容：立夏来到，这样吃蛋美味又健康。鹌鹑蛋搭配牛肉，这样吃肉清爽不上火。这样做的立夏菜，苦瓜不苦鸭蛋也不腥。

源济 · 发表于 2019-5-8 09:51 AM

本帖最后由源济于 2019-5-9 10:42 AM 编辑

干锅嘎鱼干锅四宝

本期节目主要内容：本期节目厨房达人董敏带来的干锅嘎鱼鲜香美味。大厨白小军带来的干锅四宝浓香味美。

源济 · 发表于 2019-5-9 10:43 AM

本帖最后由源济于 2019-5-10 10:36 AM 编辑

咸蛋火腿沙拉春笋薄荷牛肉粒羊肚儿两吃

本期节目主要内容：本期节目中品酒师石鑫和京鲁菜大厨许世全将来到直播间，为大家带来咸蛋火腿沙拉、春笋薄荷牛肉粒和羊肚儿两吃三道菜的制作方法和注意事项，精彩节目，敬请关注。

源济 · 发表于 2019-5-10 10:36 AM

本帖最后由源济于 2019-5-13 02:53 PM 编辑

麻辣鲜虾烧豆腐鱼香芙蓉鸡片

本期节目主要内容：本期节目中，丰泽园创始人栾学堂嫡孙女栾英和川菜大厨万学武来到直播间，为大家讲解麻辣鲜虾烧豆腐和鱼香芙蓉鸡片两道菜的制作方法和注意事项，精彩内容，敬请关注。

源济 · 发表于 2019-5-13 02:54 PM

本帖最后由源济于 2019-5-14 10:39 AM 编辑

淮扬名菜带回家·扬州

本期节目主要内容：本期节目厨房达人周倩带来的清炖狮子头鲜香美味。大厨王猛带来的灌汤月牙儿蒸饺美味诱人。

源济 · 发表于 2019-5-14 10:39 AM

本帖最后由源济于 2019-5-15 11:10 AM 编辑

福鼎肉片芙蓉鸡片

本期节目主要内容：本期节目厨房达人包松超带来的福鼎肉片鲜香美味。京鲁菜大厨许世全带来的芙蓉鸡片鲜嫩可口。

源济 · 发表于 2019-5-15 11:11 AM

本帖最后由源济于 2019-5-16 11:33 AM 编辑

陕西腊汁肉肉末烧饼

本期节目主要内容：本期厨房达人为您带来满含妈妈味道的陕西腊汁肉，麻辣鲜香、入口即化；特级厨师做出的老北京味道，宫廷美味——肉末烧饼，清新美味、肥而不腻。两种不同的味道，却是同样的美味。

源济 · 发表于 2019-5-16 11:34 AM

本帖最后由源济于 2019-5-17 10:36 AM 编辑

红腰豆牛肉末酸腌菜焖饭春菠锅盔牙子佐油泼辣子蒜水

本期节目主要内容：本期节目中，美食节目主持人梦遥和特级厨师夏天将来到直播间，为大家带来红腰豆牛肉末酸腌菜焖饭和春菠锅盔牙子佐油泼辣子蒜水两道菜的制作方法和注意事项。

源济 · 发表于 2019-5-17 10:37 AM

本帖最后由源济于 2019-5-20 01:29 PM 编辑

果香芝士排骨吐司沙律牛肉

本期节目主要内容：宝妈边带娃边做饭，服装设计师转身成为营养师。牛肉究竟几分熟才完美，特级厨师来解答。

源济 · 发表于 2019-5-20 01:30 PM

本帖最后由源济于 2019-5-21 11:11 AM 编辑

夜市美食带回家 · 扬州

本期节目主要内容：扬州不仅景色优美，各种各样的美食也让人流连忘返，吸引着各地游客，本期节目饭小二将带您了解扬州的夜市美食。

源济 · 发表于 2019-5-21 11:12 AM

本帖最后由源济于 2019-5-22 02:23 PM 编辑

香辣青丝

本期节目主要内容：小满节气要吃苦，厨房达人带来一道香辣青丝，香辣做法更有味儿。小满节气要吃鲜，大厨带来的素三鲜煎鱼饼配樱桃汁，蔬菜配鱼饼鲜上加鲜。本期节目让我们一起吃苦尝鲜过小满。

源济 · 发表于 2019-5-22 02:24 PM

本帖最后由源济于 2019-5-23 12:56 PM 编辑

红茶小排闻香滑蛋虾仁

本期节目主要内容：钢琴家带来一道专门为视障小朋友做的菜——红茶小排，左手美食，右手音乐，只因心中有爱。不用眼睛，凭感觉做菜，特级厨师体会蒙眼做饭，感恩光明与美味。只要心中有光，便能得到无限爱与美味。

源济 · 发表于 2019-5-23 12:57 PM

本帖最后由源济于 2019-5-24 12:09 PM 编辑

大厨的“家味”①从北京到安阳

本期节目主要内容：三位星级酒店行政总厨，他们善于为食客制造各种美味，然而他们心中最美的味道又是怎样的呢？栏目摄制组跟随三位顶尖厨师回到家乡寻找他们心中最难忘的味道。

源济 · 发表于 2019-5-24 12:09 PM

本帖最后由源济于 2019-5-27 09:52 AM 编辑

鱼汤柚子皮豆浆海鲈鱼

本期节目主要内容：别出心裁柚子皮做菜，浓汤味美回味无穷；大厨巧用豆浆做汤，轻松几招儿防溢锅。

源济 · 发表于 2019-5-27 09:54 AM

本帖最后由源济于 2019-5-28 11:28 AM 编辑

红烧肉炖酸菜潮州咸菜煮墨鱼片

本期节目主要内容：来自黑龙江大庆的美食达人带来一道南北相结合的美味——红烧肉炖酸菜，一份给爱情保鲜的红烧肉，搭配酸菜美味可口有心意；会“玩味”的厨师带来一道潮州咸菜煮墨鱼片，纯洁的爱情如同墨鱼块，结合潮州咸菜更有味。

源济 · 发表于 2019-5-28 11:29 AM

本帖最后由源济于 2019-5-29 10:12 AM 编辑

淮扬名菜带回家 · 扬州

本期节目主要内容：园林加美景再加上美食，扬州大煮干丝，扬州月销数吨的经典美食，入口绵软，看似清淡汤却十分浓香；另外一道“硬菜”——拆烩鲢鱼头，这道脱骨滑嫩的淮扬名菜，肉质肥美，汤汁浓稠，实在美味。

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[知识] 《回家吃饭》2019年5月