「开心农场涉无照营业 侥幸华商须警惕

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2018-08-30 14:19世界日报 特派员许惠敏／华盛顿报导



开心农场涉无照营业，侥幸华商须警惕。 特派员许惠敏／摄影


开心农场被政府查出无照营业的消息，在微信群组和脸书平台炸开，「营业这么久，竟然无照，胆子太大了！ 」、「办个执照有那么麻烦吗？ 」网友和消费者听到这则消息，除了不开心也感到意外。 不过，无论是为了避免被征税、或是卫生稽查等理由而无照营业的华商个体户，存在北美各个角落，存侥幸心态赚钱，一旦出事或被查，得不偿失。

开心农场网站的中文信息称，「开心农场为华府地区唯一主要为华人服务的农庄，....，常年提供新鲜有机的走地家禽（包括鸡，鸭，鹅）及禽蛋，夏季还有新鲜的有机蔬菜供应。 ....，开心农场既可提供有机新鲜食材，也可提供优质特色成品外卖。 可直接来农场取货，或在我们的派送地点交接。 欢迎订购。 」

Redfin房地产数据显示，开心农场所在房舍地址上一次过户数据是2013年7月过户，是一栋三卧房、起居面积880平方英尺的一层平房。 而据网络曾消费过的华人，这家卖活杀鸡的农场营运已至少有三年，她失望表示，「价钱其实不便宜，宰杀的乌鸡一只要30元，珍珠鸡28元，公鸭35元。 我相信，卖这么贵，一定是有机走地机。 」

根据ABC地方新闻频道报导，这家农场除了无照营业，也被政府查出家禽畜养环境不佳，鸡只有生病的情况。 报导未触及的部分是熟食出售，根据开心农场公布在网站和微信平台的菜单，啤酒鸭、盐水鸭、老鸭汤等十多道熟食都列入菜单，售价并不便宜，单项动辄30-60元，网站还指示客户透过微信群下单，可在马州、北维定点取货。

「联邦农业部对肉品产销有很严的规范」，在马州经营肉品蔬菜批发生意有30多年的魏志青说，USDA(美国农业部)明文规定，肉品一定得整箱整箱卖，一拆封就有感染之虞；「常有零售商或是餐馆问我能不能拆箱、零卖， 虽然包包都是真空密封包装，但零卖就违反卫生法规。 」魏志青说。

魏志青约是一两年前听说这家卖活杀鸡的农场，当时就怀疑可能无照经营，果然出事。 他说，私厨或是无照农场，卫生与否攸关消费者健康，政府有机关帮老百姓把关，也是避免投机份子造成市场恶性竞争。 他也说，合法经营的餐馆或是卖热食的杂货店有稽查机制，卫生局每个月都会卫生安全检查，至少为民众食安把关。

私家厨房接受订单、坐月子订餐服务 、机场接送司机、导游，或者流行西岸 的「坐月子中心」等，都是华社常见的地下商业行为，消费者和业者两方默契下走法律边缘便宜行事，行之已久。 不过，一旦名号打响又有利润，侵害到正牌业者权益，可能就被眼红者举报，除了破财，还可能惹上牢狱之灾。



开心农场涉无照营业，侥幸华商须警惕。 特派员许惠敏／摄影