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[保健养生] 知道 | 骨头汤补钙、虾和维 C 同吃要中毒……这些常识都是误解

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发表于 2018-7-21 03:04 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


知道 | 骨头汤补钙、虾和维 C 同吃要中毒……这些常识都是误解

认真的知乎君 知乎日报  2018-07-20


图片:Public Domain


那些一直被误解的医学常识或习惯——生活篇


知友:倩Sur(300+ 赞同,中南大学湘雅二医院神经外科医师)


  • 骨头汤大补


虽然骨头里含大量钙,但里面的钙都是以磷酸盐的形式存在,极难溶于水,而且骨头里含很多黄骨髓,黄骨髓的成分以脂肪为主,所以为们常喝的骨头汤其实钙含量很低,很多了还会导致脂肪摄入过多。看 10 杯骨头汤的钙含量都比不上一杯牛奶的钙含量:



  • 食物相克


很多食物导致身体不适不是因为相克,更多是因为食用方式不当,比如未煮熟,食用过多,还有就是食物过敏,或是吃了致病菌污染的食物。


举个人们常说的虾和维生素 C 同吃会生成剧毒的砒霜,事实却是你至少得吃 100 多公斤的虾才会中毒。机体的代谢能力是足够应付这些食物反应的。


另外,多数食物在肠道消化后主要是水、糖类、纤维素、氨基酸、脂质、维生素等,所谓的食物相克是不存在的。


柿子中特殊食物成分如单宁(也存在于浆果、坚果、番茄、香料、豆类、黑枣、山楂等等),会结合蛋白质形成凝固物质,再加上柿子中大量的果胶和纤维,就很容易形成胃石,当胃石沉积在胃里不能被及时排除,就会引起一系列的例如腹胀腹痛、梗阻、溃疡等问题,也就是胃柿石症。


但是只要注意避免食用不完全成熟、食用量适当、不食用柿子皮,就能有效避免胃柿石症。



  • 怀孕前禁止做 X 线检查


医学应用 X 线检查都是低剂量的,偶尔短时间照射一次并不会对机体造成多大的损伤,怀孕前接受 X 线检查是不会影响受孕,对将来胎儿的发育影响也是微乎其微,孕妇要做的是避免在妊娠早期接触射线。


  • 发物影响伤口愈合


人们会流传这种说法,是因为人们缺乏相关的营养学及卫生学知识,常吃一些不洁的食物或是使用方法不当,或者因为食物过敏,暴饮暴食,都会引发感染或者加重消化道负担,从而导致疾病迁延不愈,人们不应归咎于「发物」,真正影响伤口愈合的是年龄、高血糖、感染、吸烟、心理因素等。



  • 白头发越拔越多


白头发的产生是因为机体合成黑色素能力下降所致,拔掉一根白头发还是没能改变黑色素合成减少这个事实,所以长出来的还是白头发。拔掉头发也不会刺激其他头发生长!其次拔头发的做法也不对,易导致毛囊炎,正确的做法应该是从头发根部剪短。


  • 孕妇要大补宝宝才能聪明


怀孕初期不提倡大补,孕妈妈应吃一些易消化、清淡的食物,防止孕吐反应,怀孕中期可以适当补充营养,但是也要把握度,只要保证宝宝在母体内的成长所需要的的营养素得到充分供应,宝宝的智商便不会受到损害。


  • 坐月子习俗


坐月子的很多习俗都是不科学的,产后妈妈应该生活在通风好的环境,也并不是吹不了空调,只要温度不过低。


产后应该适当活动,孕期身体的血液凝固性本来就高,如果产后每天卧床休息定会加重血栓生成的风险。产后应该正常洗头洗澡刷牙,围产期一定要注意个人卫生,避免感染加重身体负担。



  • 宝宝用「蜡烛包」可以避免 O 型腿


其实宝宝四肢屈曲是神经系统尚未发育完全的表现,不需要人为去纠正,强行使用蜡烛包只会不利于胎儿活动和正常发育,过紧的包裹新生儿会导致髋关节和股骨头损伤。


  • 新手爸爸不会有产后抑郁症


做父母都有第一次尝试,新手妈妈会手足无措,当然,新手爸爸也会经历一段不适应角色的阶段。实际上,新手爸爸也可能会患上「产后抑郁症」。


在妊娠期间,或是在分娩后,大约 10-20% 的女性会患上抑郁症,另外,10% 的新爸爸也会陷入抑郁。


男性产后抑郁的症状主要表现为:焦虑和攻击性、疏远家人,或是靠酒精和药物排解抑郁情绪,夜不归宿,用工作推脱和家人的亲密交流。


有些准爸爸在妻子妊娠期间会出现拟娩综合征 (Couvade syndrome),主要症状包括无明显诱因感到疲劳、发福、出现消化问题,甚至还会牙疼头疼。


新手爸爸出现拟娩综合征、产后抑郁症,需要心理医生的疏导,更需要家人的理解和支持。



  • 脸洗得越干净越不易长痘


如果在洗脸的时候追求过度清洁,这样反而会伤害皮肤。洗脸的目的是除掉灰尘以及多余的油脂,而不破坏皮肤的水油平衡,正确洗脸应保护皮肤的皮脂膜。


长痘的因素多种多样,主要通过清洁洗漱用具和清洗双手达到预防目的。如金黄色葡萄球菌感染导致面部多处疖肿,需要保持皮肤清爽,和清洁或者更换洁面毛巾等用物,适当使用抗菌膏药。

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