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[风味小吃] 【食城】在澳门逛吃的周末,没有太多景点和硬菜,只有街巷和小吃

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发表于 2018-1-10 12:05 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


【食城】在澳门逛吃的周末,没有太多景点和硬菜,只有街巷和小吃。 

 2017-12-24 Joe 食城记

▲可海上,也还是美的。

出发那天是周六,13℃左右,自北而南的风,天气预报里早就提过的降温在海上要表现得更暴烈些。在这次登船之前,我还以为我在所有的交通工具上都可以安然度过。去的时候风和浪都还不大,所以还算安稳。只是第二日夜里的归程,愈演愈烈的风浪让船里的我在欲吐未吐的浑噩里变得颓然。


▲酒店在司打口,所以无论怎么出行都很难绕开的民政总署,被圣诞灯饰“打扮”得有些俏皮。

下船到澳门的时候,已经是天色阴沉的下午。赶紧找了酒店放好行李,行程这才算是正式开始。好在澳门并不大,从码头到酒店看着绕了大半个半岛的夸张距离,坐公交只用了半小时就到了。


▲因为是第一次去澳门,身边有去过的朋友都说“第一次一般都会赢的”,不过最后还是没有去换筹码。

去酒店的公交上,我看着地图数着我们一共路过了几个酒店几个赌场,数着数着看到葡京,其余的看到过的似乎一下子又已经被我忘了。吃完晚饭之后去感受了一下气氛,没有进看着更热闹更辉煌的新葡京,而是在新葡京的门口拍了些“到此一游”的照片之后过马路去了看着矮小了许多的葡京。



▲表皮黄亮的海南鸡,我要的是口感最容易柴的鸡胸部分,入口却意外的嫩而入味,感觉很惊喜。

在澳门,又想吃葡国菜又想尝猪扒包是人之常情,但最后晚饭因为实在是有点太饿了,就只是随便进了一家茶餐厅。海南鸡饭,滑蛋虾仁,黑椒鸡柳……都不是什么稀奇的饭菜,可就是吃着习惯又舒服。


▲香港和澳门的街景其实我都喜欢,表现出来的感觉也都不太一样。

同样让我觉得舒服的,还有澳门的街景。可能是因为和香港相比,街上不那么人头攒动,少了些市井百态的生活气息,但我本来也不太喜欢人多的地方。而且澳门时不时在旧楼之间穿插着的葡式建筑,比起香港常见的更显庄重的英式建筑,更多了几分闲适安逸的度假气氛。


想要表示自己去过澳门,到人满为患的大三巴牌坊挤一挤打个卡是最正常不过的事,不过我们到大三巴牌坊的时候已经是第二天的中午,这是个周日……嗯,你们自己挤吧,我再去找个地方拍拍景好了。


比起人满为患的知名景点,一路上那些说不定就不知道会通往哪里的小街小巷反而让我感觉收获更多。


▲依山势而建的楼房。


从大三巴牌坊往下走,一路上都是各种手信店,基本上都是卖西饼和零食的,也算是澳门比较有名的特产了,基本上每人都会提着一两袋心水之选,我也不能免俗的买了两大袋。中间也会夹杂着一两家金行珠宝店,再往下走就是一些名牌专卖店了。


▲旧楼上的招牌


▲于我自己而言,我会更喜欢用在这些地方拍的照片来打卡PO票圈发微博。

在澳门呆了满打满算一天半的时间,其实没逛到太多地方,不过幸运的是订的酒店附近似乎有不少一抬头就仿佛穿越到旧电影里的场景。在澳门的第一天晚上很晚才回酒店,不过这一路上好像收获也不错的样子~


▲晚上十一点半开始排队,前面还有13个人在排,身后也还陆陆续续有人来排队。

同时有收获的不止是相机的内存卡,还有我的胃。在澳门那两天正好降温降得厉害,周六下午放好行李从酒店里出来的时候就看到这一摊牛杂有很多人排队,当时心里就想:要是晚上回来的时候还能遇到就一定要买来尝尝,没想到回来的时候真的还在卖。


这一摊牛杂上过报,而且是大版面,也忘了是特首还是赌王在这吃过,因而从开始摆摊到收摊,一直都会有人慕名而来。按照行话来说,这绝对是一个“网红店”。


年过半百的老夫妻同时开工,他们的儿子在一边帮忙加料,在气温不到10℃的夜里,看得人心里一暖。


好不容易快轮到我了,凑到摊位附近之后感觉就暖和了不少。升腾的热气将牛杂和汤料的香味远远地送到了巷子外,大概二三十米之外都能闻到,也难怪队排得那么长都还是要吃。


手上干净利索地将牛杂夹起,然后在老式剪刀一声声“咔嚓”的轻响里,一份份牛杂很快就递到了顾客手上。想加料的旁边还有酱油、甜酱和辣酱。



牛杂里该有的牛肺、牛肠、牛肚、牛筋和牛百叶都有了,汤底绝对是老卤了,一口咬下,味道随着牛杂里的汤汁一并入口,咸味稍微浓重了一些,少许辣味作为点缀,牛肚筋道,牛肺绵软,牛肠是大肠所以略有些味道,不过这都是牛杂最该有的滋味了。



牛杂里我最爱吃的是牛肺,所以很偏袒地给它来了一张独照。


▲开吃之前的全家福。


最后来一张女友的手收尾。

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