日发明100％「大蒜咖啡」喝了不口臭

ysc

咖啡是很多人喜爱的饮品（大图）日本74岁的老先生下平米纪智发明了100%用大蒜制成的咖啡，在日本引发轰动（小图）。（大图为咖啡示意图，达志影像／shutterstock提供，小图为图下平米纪，取自日本《產经新闻》）


2017年10月18日 04:14 中时电子报 林宜静／整理报导


台湾人爱喝咖啡出了名，在全省处处都可看到咖啡厅，连便利商店的咖啡都卖得「吓吓叫」！话说咖啡口味百百款！日本本一名74岁的老先生下平米纪智发明了100%用大蒜制成的咖啡，在日本引发轰动。

「在忙，也要跟你喝杯咖啡！」日本《產经新闻》报导，日本一名74岁的老先生下平米纪智发明了全世界第一杯「大蒜咖啡」！这款新咖啡儘管外观和味道是咖啡，然却不含咖啡因，因此晚上喝也可，甚至怀孕中的孕妇也可饮用！


为何会发明这款特殊的咖啡呢？下平透露，约30年前，当他在青森县八户市经营咖啡店时，因专心接待客人，烧焦了牛排和大蒜，意外发现将烧得焦黑的大蒜碾碎后泡热水，竟產生「像咖啡一样」的苦味。

退休后的下平先生经反覆实验摸索，终于调和出原料100％由青森县產的大蒜制成的「大蒜咖啡」，并在2015年取得专利，并在岩手县开设了工作室。

让人惊奇的是，这款咖啡喝起来就如同咖啡豆制成的咖啡！且因大蒜有暖身效果，因此体寒和贫血的人也适于饮用，最重要的是这款咖啡经过下平先生调配后，加热饮用也不用担心会有吃大蒜的口臭问题。

(中时电子报)