刚刚，我们去牛街过了一个人人人山人人人海的开斋节！

源济

刚刚，我们去牛街过了一个人人人山人人人海的开斋节！ 

原创 2017-06-26 大口君 一大口美食榜

今年的开斋节是6月26日，也就是今天。

牛街是北京最大的回民居住区域，所以每年的开斋节都会格外的热闹。

今天一大口就来到了牛街，带大家领略开斋节的美味风采，以及在开斋节上，你能吃到哪些平日吃不到的美味。

各大餐厅都在今天挂出横幅祝福大家开斋节快乐

开斋节这天来到牛街，首先要注意的就是交通和时间。

这天的牛街人格外的多，而且很多具有开斋节特色的食物都是先到先得，卖完即止。所以我们建议最好是8点左右就来到牛街，这样对于食物的选择性会比较大。我们到的时候已经近中午了，很多开斋节的特色小吃已经卖完了。比如油果子、馓子和油香（一种油煎的饼）。而且做好排队的准备，牛街一些比较火的店铺，基本排队都在半个小时以上。

具有开斋节特色的馓子、炸油果子，大口君到的时候已经卖光了

 

在开斋节这天，牛街大多著名的餐厅和小馆都会在门口搭上桌子，把自家的拿手小吃提前打包好，在门口售卖。其实听住在这里的老牛街人说，两年前开斋节会更热闹，这几年已经明确不允许在马路边上摆桌子了，所以热闹气氛淡了很多。

牛街路边都有贴上严禁摆摊经营的标志

但人流量还是非常大的。大口君走访了一些我们熟悉的牛街餐厅和小吃铺，给大家带来一手的开斋节美食大全！

>>吐鲁番餐厅<<

排队时间：15分钟

除了常见的驴打滚，蛋糕，今天的吐鲁番餐厅摆摊卖上了各种小吃，重点是他家的烤串。13元一串，肉紧多汁，不少人都站在路边大快朵颐，退钎子一块哦。

>>大益烤鸡<<

排队时间：10分钟

花卷，咯吱，烤鸡，全天候供应！这家藏在春风小区，需要七拐八拐的烤鸡店，在今天下午2点左右，竟然也排了好一会队。最挡不住的是前面阿姨一个买5只，一个买6只，不一会一盘就卖没了。

大益家的烤鸡，皮紧不腻，肉嫩不柴，隔着窗就能闻到肉香，算是大口君的私藏店铺，他家24元一斤，性价比很高。

>>穆民美食<<

排队时间：10分钟

穆民美食，以好吃的烧饼闻名于世，其中的翘楚是牛肉烧饼！5元一个，浓浓的牛肉大葱香和酥脆的芝麻底，融合得特别好。

>>石记馅饼<<

排队时间：45分钟

网红店石记馅饼的人特别多。他家牛肉大葱馅儿是一绝，馅饼6元一个，大家都是一打一打得买～

>>年记清真熟食<<

排队时间：5分钟

大口君去晚了，年记熟食排队的人不多，喜滋滋得打包了牛肚和口条回家。他家牛肚45一斤，口条68一斤。

>>马记烧饼<<

排队时间：20分钟

麻放在平时，马记烧饼也是一家需要排不少队的店。他们家的麻酱烧饼1元一个，酥松可口。大口君前面的阿姨从北五环特地跑来买了3斤咸菜丝儿，说特别好吃，12元一斤，结账36元，美滋滋得回家了。

 

>>白记年糕<<

排队时间：未知

白记年糕有两家，大口君去的是输入胡同的那家。整整一盘米糕已经基本卖完啦，他家推荐米糕和驴打滚，一律13.8元一斤～

 

>>洪记小吃店<<

排队时间：60分钟

白牛街主路上有不少排队大户，洪记小吃稳坐第二把交椅，开斋节更盛。他家的牛肉粒，鸡肉粒是一绝，也有很多人爱吃牛肉包子和羊肉包子，其中牛肉包子1.5元一个，羊肉包子2元一个。

 

>>宝记豆汁店<<

排队时间：5分钟

宝记什么都卖，质量也都挺高。新鲜的牛羊肉，腌制恰当的卤味，带回家料理的麻豆腐，但这天气大家最喜欢的还是那一份生豆汁儿，5元一袋，开袋即饮，冰冰凉凉，真是消暑利器。

>>聚宝源<<

排队时间：外卖60+分钟，涮肉0分钟

聚宝源，长期占据京城排队时常第一的位置，有些住在牛街的朋友，总会无缘无故多一个身份——聚宝源领号员。大口君今天是准备买完豆汁儿直接回公司，想去拍一张聚宝源的领号纸，没想到却被安排进了火锅。来了一顿横菜下午茶。

手切羊腱子肉，半筋半肉；一品烧饼，限买5个，比一般烧饼稍小，比棋子烧饼稍大，真的特别酥脆。

>>牛街清真超市<<

排队时间：逛一圈起码......60分钟

倒数第二站，来牛街肯定少不了去清真超市，小小的一层全是人。冰糖葫芦，白记小吃，馓子油货，无糖糕点，伊宝荷叶甑糕......大口君的书包放不下了。

>>正兴德<<

排队时间：5分钟

最后一站，正兴德茶庄。老字号，茉莉花茶是一绝，走进去就是一股清雅的茉莉花香。大口君打包了半斤茉莉毛尖，200元一斤，店员动作特别麻利。

 

除了住在牛街的回民，还有各国的回民今天都会来到牛街，所以“人多”是我们今天最大的体验。

要说具体有什么专属于开斋节的特色，大概宏大和热闹会是比较恰当的答案。人们经过一个月的禁食，净化了身心，然后借助这样一个节日，重新和食物搭起桥梁。用食物来欢庆喜悦，多好！

路过发现有的人直接在路边架起了烧烤桌，特别香，其乐融融，浓浓的节日的气氛

我们也把今天开斋节所有好吃有特色的餐厅进行了一个终极罗列， 

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牛街里面你最喜欢哪家店的小吃美食？欢迎留言！

文：大口君

部分图片来源于网络