烤箱版羊肉串

yaoyao · 发表于 2007-10-22 08:00 AM

我这次用的是羊腿肉，要自己剔肉并切小块，然后用盐、孜然粉和辣椒粉腌了30分钟左右。 &W0E0r1s'H,X0\烤箱预热220度，然后将羊肉放进去，每面烤5分钟取出来抹油，洒点辣椒粉，孜然粉再放入烤箱，来回这样四次，就可以开吃了。

logan · 发表于 2007-10-27 01:15 PM

well done! it looks nice and tasty!

peachseed · 发表于 2007-10-27 10:55 PM

wow，真不错！楼主自己做的还是转贴的？冬天到了，可以吃点羊肉补补。回头我也试试:D

sunshine88 · 发表于 2008-5-2 10:18 AM

做得真好!

fiend · 发表于 2008-5-3 04:38 PM

大厨过来指导一下:(13):

老亥 · 发表于 2008-5-3 04:48 PM

great

tradestone · 发表于 2009-1-16 10:13 PM

nmg · 发表于 2009-1-17 09:21 PM

孜然哪有卖？

春天里的野百合 · 发表于 2009-1-23 05:31 PM

you can get it in any Chinese grocery store. just ask for it if you cannot find it.

不懂 · 发表于 2009-1-23 05:41 PM

俺流口水了

lmm · 发表于 2009-4-20 06:42 PM

这个强!

开小差 · 发表于 2009-8-4 09:33 PM

8# nmg u can get it in walmart. the English name is "cumin".

liblib123 · 发表于 2009-8-6 04:46 AM

人无完人 · 发表于 2009-8-7 03:20 PM

烤羊肉串我最拿手，关键在盐，我用的是专门从国内带来的烤羊肉串的盐，和炭烤炉，还有铁钎子

JUDD · 发表于 2009-8-7 08:33 PM

请问一下14#，烤羊肉串的盐有什么讲究？谢谢了！

人无完人 · 发表于 2009-8-8 09:30 PM

15# JUDD

秘方炒制，可惜我没有秘方的配料。是朋友给配好了的。

JUDD · 发表于 2009-8-9 12:37 PM

thanks

slp · 发表于 2009-8-25 10:47 PM

garfieldking · 发表于 2009-8-26 05:42 PM

这贴年头够养一只羊了

hotday · 发表于 2009-8-26 05:54 PM

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[风味小吃] 烤箱版羊肉串