三里屯脏街的一份个人回忆录

源济

三里屯脏街的一份个人回忆录 

原创 2017-04-25 王硕 一大口美食榜

三里屯脏街被拆了。有人痛心，有人拍手称赞，说是拆得大快人心。

被拆除的脏街

我没有什么观点，我只有些回忆。

 

所有的回忆都是从2008年、我去《周末画报》上班开始的。公司在三里屯附近，基本上每两天都会去一趟，将近10年的时间。我曾见过这条街的变化。

曾经的三里屯脏街

所谓脏街，是对比出来的。比较的对象，就是今天太古里的南区。2008年的时候，太古里还叫三里屯Village，当时只有南区，还没有更加高大上的北区。在此之前，这里是一些酒吧，一些饭馆，还有一些俗称“鸡窝”的地方。2008年之前，我不敢独自在这里行走，更不敢和其他男性朋友在这里行走，而是必须和女性相伴而行，而且女性的数量，一定和男性的数量一致，否则就“从天而降”一名男子，以及如下的对话：

 

从天而降的男子：“大哥，去酒吧玩玩吗？有小姐，小费才300元。”

 

我见状摇头摆手，但是不说话。

 

从天而降的男子继续说：“都来三里屯了，那不就是找乐子来了吗？干嘛还磨磨唧唧的啊？”

 

我：“你没看我们旁边有一个姑娘吗？”

 

从天而降的男子：“唉呀妈呀，刚发现，听说过吃饭自带酒水的，还第一次见到嫖娼自带小姐的！”

 

我见状摇头摆手，但是不说话。我和我的男性朋友以及另外一名女性朋友埋头继续向前。

 

从天而降的男子见状，继续说：“大哥你看啊，你们两个男的，一个女的，这不符合一夫一妻的国家政策，比例失调了，怎么着也得配一个啊，要不然咱这大妹子哪能受得了啊！”

 

后来，这里的饭馆拆了、酒吧拆了，但是皮条客还在，只不过2008年，随着三里屯Village南区的开街仪式，皮条客转移了活动范围，改到了三里屯路口往西的新东路路口。与此同时，从天而降的男子变成了骑着单车的女子，不变的是语气和开场白：“大哥，去酒吧玩玩吗？有小姐，小费才300元。”

 

就这样，在高大上的三里屯Village南区的映衬下，南区北侧的一条小马路，渐渐被叫做脏街。我觉得这个名字好听，而且恰当。脏街就是新三里屯的时代背景下，保留下来的老三里屯，就是那个有小饭馆，有小酒吧，还有“鸡窝”的三里屯。

Village是大雨过后的彩虹，脏街就是大雨过后的积水。

脏街的长度不过200米，南北走向，与三里屯北街和新东路平行，夹在两条路当中。脏街东侧是民房，民房的一层和半地下都被出租成了商业，有越南墨西哥跨界餐吧，还有两家DVD店，以及一家传奇的面馆。脏街的西侧则是一个曾经叫做“同里”的小楼，以及“那里花园”。

 

三里屯托老中心一侧，原来的DVD店，七爷牛腩已经拆除完成（4.25日摄）

我印象中第一次去脏街，是为了一家传说当中的面馆，当时去的明星还没有那么多，所以不排队。那时北京还没有那么多来自南方的面馆，所以脏街面馆的面，还算是有特色。那里不像过去的兰州拉面或者河南烩面，那里的面在“浇头”上做了更多文章，简而言之，就是把北京家常菜馆的炒菜，浇到了一碗面上。

曾经的小灯光门面房已经拆成这样（4.25日摄）

脏街面馆的味道众说纷纭，有人说好吃的不得了，有人说狗屁不是。不过最终形成的一个结果：明星纷纷到那里吃面，并且拍下照片，发微博。

 

无论脏街面馆好吃与否，它都应该被时代记住。因为这里是餐饮界微博营销最早的成功案例。

 

有许多人见到明星发微博，纷纷来到这里，其中有些人抱怨这里的面根本不好吃，进而引发了一个问题：既然不好吃，为什么还有那么多明星纷纷前往？

 

因为明星也是人，也要吃饭，秀自己的日常餐饮，变成了一种公关态度。这些人有机会天天吃山珍海味，但如果在微博当中秀出自己的山珍海味，就会显得脱离群众。相反，正是脏街面馆这种有些个性的小店，满足了他们接地气的需求，走到了人民群众当中去。

起初的脏街其实不脏，但是在脏街面馆的带领下，脏街越来越脏。后来出现了脏麻辣烫，脏煎饼，脏冷面。总之，就是大学周边的小吃，到了这里，都改了姓氏，改姓“脏”。

  

其实脏街最早不姓“脏”，而是姓“后”，源自back street的概念，名叫“后街”。这个概念不是本土概念，而是因为1990年代一支外国音乐组合Backstreet Boys的流行。当时我们不懂什么叫后街，后来后知后觉，在主干道上看不见的街，叫做后街。因为三里屯这个后街比Village南区要脏一些，所以就有了“脏街”这个名字。

 

三里屯的这条后街，如今和太古里soho通盈中心比起来，已经成为一个尴尬的存在（4.25摄）

就在写这篇文章之前，也看到了一篇怀念的文章，里面提到了“搪瓷小面”。从时间概念来讲，“搪瓷小面”只能算脏街的新居民。比他更老的住户是一家京客隆，后来有一天，京客隆拆了。听附近的老炮儿说，这是因为京客隆一个收银员觉得夜店比超市赚钱，于是拉了一笔投资，炒掉了自己的经理，把自己的工作单位变成了自己的创业公司，创业项目是夜店，坐地收租金，虽然夜店改过几次名字，但是始终是夜店。

拆除前、拆除后（4.25日摄）

另外，脏街面馆旁边的局，是那条街上更早的酒吧。虽然以酒吧的姿态示人，但那里的牛肉饭更加有名，不过也和面馆一样，褒贬不一，有人说牛肉饭好吃到爆，强烈推荐，也有人说这里巨垃圾，老板是个大***，劝大家别去。

 

局的旁边，有两家DVD店，分别在一南一北，我不知道两家店是不是一个老板，但是北边的老板更懂文艺片，南边的老板更懂商业片。这里DVD的价格一直比市面上的平均价格高出不少，但是来这里消费的老外不在乎，因为在他们的国度，这里一张盗版DVD的价格再高，也高不过他们自己国家里租赁一张正版DVD的价格。

 

同样是DVD，放进机器里都能读，管你正版还是盗版。

租赁DVD店 

这就是我愿意回忆起来的脏街。不完整，也不全面。所以叫做《三里屯脏街的一份个人回忆录》。

 

“脏街”肯定是有魅力的，这种魅力被知识分子们升华之后，变成了与地产商的抗争。太古集团拿下了这片区域，在日本设计师隈研吾的构思之下，形成了新建的太古里。有新建就有拆迁，有拆迁就有钉子户。后来钉子户一一被拔，那些老哥对此愤愤不平，这种与房地山商人的抗争，就此形成。脏街就是在这种拆迁之后的遗留文化。它的确脏，但是脏的有滋有味。

 

三里屯的脏街，承载着你哪些回忆？欢迎留言

文：王硕  

图：一大口美食榜，部分图片来源于网络