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[甜点] 达人专题 | 为了让大家吃上最好的冰淇淋,他居然开了个牧场

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发表于 2017-3-12 08:58 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


达人专题 | 为了让大家吃上最好的冰淇淋,他居然开了个牧场 

 2017-03-12 小糊涂神 余味全球美食

请输入标题     bcdef

【 周末达人专场 】


小糊涂神

请输入标题     abcdefg

擅长比对各种小吃,拔得了餐厅,给得出好建议。有一本武林秘籍,非常用心地收集了各类美食信息,如果你要去上海,找她推荐小吃,一定不会错!

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请输入标题     abcdefg


Life is like a box of chocolates,you never konw what you're going to get.


如果我跟你说有一家冰淇淋专门店,你永远不知道下次相见时你会吃到什么样口味的冰淇淋,你会相信吗?

今天给大家推荐的就是这样一家分时段供应不同口味冰淇淋的专门店——野人牧坊



养最好的牛,做最好的冰淇淋


初识野人牧坊是在朋友圈看到朋友的分享,惊讶于又一高校毕业生转行做餐饮服务业。而且这个创始人居然为了制作冰淇淋能使用最好的原材料,自己创办了一专属牧场,亲自养奶牛,用最好的草料,养最好的牛,产最好的奶,做出最好的冰淇淋。



意大利的冰淇淋叫gelato,跟ice cream不一样,食材就是牛奶和新鲜水果,只有最简单的处理,天然,健康,好吃。     
 “时间是冰淇淋最大的敌人,刚出锅的冰淇淋就是最好的冰淇淋。食物不新鲜就谈不上品质,冷冻保存可以保证不会变质,但是影响口味和质感。”      
为了追求新鲜,老板又做出了个偏执的选择——分时段供应。每个时段供应一种口味,现制现售,不冷冻储存。顾客少了口味选择,却能享受到最新鲜的冰淇淋。




怀揣着一颗少女心,涂涂尝试了店里的几款冰淇淋。


都灵夜:意大利是手工冰淇淋的发源地,都灵是意大利大区皮埃蒙特的首府,而因为意大利三分之一的巧克力制造工厂位于皮埃蒙特,所以这里被称做意大利最甜的地方,而都灵自然也获得了巧克力之都的美名。这款冰淇淋之所以取名都灵夜,想必是希望大家能在这里感受到最纯正的巧克力口味。在巧克力口味中加入榛子,榛子不是那种颗粒感的坚果碎,而是像榛子酱一样,混入了巧克力冰淇淋中,唇齿间享受的是巧克力的香醇与浓浓的榛子香;

莫吉托:第一口就被深深吸引,青柠的微酸伴着薄荷的清新,从此再也忘不了…

黑芝麻:醇厚的黑芝麻香味,有种小时候吃黑芝麻糊的感觉;

玫瑰:卖相很美,浓郁的奶香中能品出玫瑰的独特香味;

草莓:有着粉嫩的容颜,微酸中透着一抹清甜; 

茉莉:不温不火,正如茉莉的性格,口感很清淡,真的能看见茉莉花瓣。 



没有炫目的外表,只有十足的份量,没有爽滑的添加剂口感,只有扎实的健康味道,没有甜的发齁吃下一大堆热量的负罪感,只有健康快乐的零负担体验,终于让嗜甜又望而却步的女孩子们不再犹豫。






涂涂能力有限,不能帮大家亲测太多口味,而且有些口味会随着时令的变换而下架,当然也会有新的口味出现,所以心动不如行动,赶快去“偶遇”属于你的那只冰淇淋!



准备好带你的舌头去品尝牧场的美妙滋味了吗?

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