快手菜第三期 | 分分钟治好假期综合症

源济

快手菜第三期 | 分分钟治好假期综合症 

2017-02-06 菜菜美食日记

怕你们上班后没心情做菜，或者喜欢的外卖还没上班，又为你们准备了一期快手菜。虽然简单但美味一样不减分哦！（前两期点右边回顾：快手菜第二期 、快手菜第一期）。

跟前两期不同，这期快手菜偏西式，而且有配菜，还有详细的食材列表哦，更方便大家学习！

01

- 柠檬三文鱼 -

[食 材]

三文鱼片4-6盎司、芦笋1磅

西葫芦2个、小番茄12个、大蒜 2瓣

柠檬汁1大勺、橄榄油2大勺 

芥末酱1茶匙、洋葱粉1茶匙

盐、胡椒粉

[做 法]

1.烤箱200℃预热。西葫芦切片，小番茄对半切，大蒜切碎。

2.把柠檬汁、橄榄油、大蒜、洋葱粉、盐、胡椒粉和芥末酱在碗里搅拌混合。

3.把锡纸铺在烤盘表面，把三文鱼放在中间，然后将第二步调配的酱汁均匀倒在三文鱼上。

4.把西葫芦小番茄还有芦笋，放在三文鱼两侧。倒点橄榄油，撒点盐和胡椒粉调味。

5.进烤箱烤15分钟就能好好享用了～

02

- 蜂蜜鸡胸肉 -

[食 材]

无骨去皮鸡胸肉4块、抱子甘蓝1磅

红薯 4个、小番茄 12个、大蒜 4瓣

蜂蜜 2大勺、橄榄油3大勺

芥末酱1大勺、洋葱粉1茶匙

盐、胡椒粉

[做 法]

1.烤箱200℃预热。抱子甘蓝和小番茄对半切开，红薯切块，大蒜切碎。

2.把橄榄油、蜂蜜、大蒜和芥末酱在碗里搅拌混合。

3.把锡纸铺在烤盘表面，把鸡胸肉放在中间，鸡肉两面都撒一些盐和胡椒粉。最后将第二步混合的酱汁倒在鸡胸肉上。

4.把甘蓝、小番茄和红薯分别放在鸡肉两侧，撒盐和胡椒粉调味。

5.进烤箱烤30分钟，直到鸡肉熟透，红薯软透～鸡肉上还可以放点欧芹叶装饰用～

03

-酱烤猪肋排配蔬菜 -

[食 材]

猪肋排玉米适量、四季豆1磅

莳萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、大蒜粉2茶匙

洋葱粉半茶匙、红辣椒粉 2茶匙 

烧烤酱1量杯、 盐、胡椒粉

[做 法]

1.烤箱140℃预热。排骨切开，玉米对半切开。

2.把锡纸铺在烤盘表面，把排骨放在中间，用莳萝、辣椒粉、胡椒、大蒜粉、盐和红辣椒粉腌一下排骨，让它两边都蘸上酱料。然后用锡纸把排骨包起来。

4.将排骨表面的锡纸去掉，往排骨表面涂烧烤酱。

5.将玉米和四季豆分别放在烤盘两侧。撒点橄榄油、盐和胡椒调味。

7.进烤箱260℃烤10分钟。拿出来等10分钟后再吃排骨，风味更佳。

视频@Buzzfeed