这五类地道餐厅，带你重温经典香港电影

源济

这五类地道餐厅，带你重温经典香港电影 

原创 2016-12-19 YR KLOOK客路旅行

1 茶餐厅/冰室

 

常有人言，“香港文化就是茶餐厅文化。”

马家辉则说茶餐厅是“混血，杂种，不中不西，亦中亦西，既有云吞面亦有鹅肝酱，甚至印度飞饼、越南米线、泰国河粉，把世界宇宙包罗在碗筷刀叉之间，是具体而微的全球化象征。”

正是这样无法定性的性格，它才能涵盖各色人马，上演各种故事。在茶餐厅或冰室（茶餐厅前身）取景的香港电影数不胜数，以下列举的几间，它们的食物质素与怀旧装潢，能让你分分钟回到旧时的香港。

1）中国冰室

Pic｜林德雄

一间中国冰室，在《PTU》中，是警察机动部队吃宵夜的地方，亦是Tony（邓健泓）与他的同性伴侣Joey（李逸朗）谈心的地方（《性工作者十日谈》）；是叻君（吴镇宇）偷看心仪收银小姐（李丽珍）的地方（《旺角揸Fit人》），还可以是《迷离夜》中风水师何可（梁家辉）遇见女鬼（颜卓灵）的地方。

香港电影的各种桥段，仿佛都能在这里上演。

Pic｜Instagram@up_son

中国冰室：旺角广东道1077A号地铺 06：00-19：00

招牌菜；叉烧片配上福字鸡汁汤面、砂糖多士、麦皮、热奶茶、鸳鸯冰、鸡肉奄列拼多士

2）鸿运冰厅饼店

Pic｜开饭啦@蝗虫同学

装潢怀旧的鸿运冰厅饼店是另一家典型的香港老冰室，店内的木楼梯曾入镜《黑社会2以和为贵》，而其散发的阵阵蛋挞香，亦会不会让你想起行运茶餐厅里的蛋挞王子周星驰？（《行运一条龙》）

Pic｜开饭啦@AllenSmith

鸿运茶餐厅饼店：旺角上海街726号地下 06：30 - 21：30

招牌菜：蛋挞、鲜茄焗牛肉饭

3）美都餐室

Pic｜Flickr@Igor Prahin

这间于50年代开业的老牌食店，室内外都还保存着最初的模样。在六十年代的经典电影《苏丝黄的世界》中都能一窥其昔日芳容。餐室提供旧式传统美食锦卤云吞，值得一试。

美都餐室：油麻地庙街63号地下 09：00-21：00 周三休息

招牌菜：红豆莲子冰、焗排骨饭、焗猪扒饭

4）檀岛咖啡饼店

Pic｜《月满轩尼诗》剧照

《月满轩尼诗》中，阿来（张学友）与爱莲（汤唯）经常光顾的就是檀岛咖啡饼店，拥有192层酥皮的蛋挞是它家最著名的美食。看到剧照中学友哥桌上装蛋挞的纸托了么。

檀岛咖啡饼店：湾仔轩尼诗道176-178号地下及阁楼 06：00-00：00

招牌菜：沙爹牛肉面、咖啡、蛋球、蛋挞、鲜牛肉通

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2 酒楼饭店

 

1）乐口福酒家

 Pic｜《枪火》剧照

九龙城是拍电影的好地方。旧时鱼龙混杂的周边环境甚有江湖味，以至于多部黑帮电影都在这里拍摄。如杜琪峰《枪火》中的几场戏，便取景于九龙城侯王道的乐口福酒家。

尤其最后一场戏中，因阿信（吕颂贤）勾搭大嫂，阿鬼（黄秋生）奉命执行家法，阿来（吴镇宇）力保，阿Mike（张耀扬）静观其变，阿肥（林雪）找大哥求情，阿信烂醉，门外还有大哥派来的人监听，一顿饭吃得各人心怀鬼胎，实在精彩。

乐口福酒家屹立九龙城侯王道50多年不倒，是品尝地道潮州菜的好去处。Pic｜开饭啦@Jamel果占苗

乐口福酒家：九龙城侯王道1-3号 11：00 - 23：00

招牌菜：高汤大鲍翅、金华红烧燕、四宝炖元肚

2） & 3）方荣记沙嗲牛肉专家 & 创发潮州饭店

《PTU》的第一场戏在同样于侯王道的方荣记沙嗲牛肉专家拍摄：黑帮大佬秃头的儿子马尾带着小弟们在方荣记吃火锅，却被人从背后插刀身亡。而在九龙城城南道的创发潮州饭店内，亦上演着过气黑社会大哥张东郎（刘青云）与昔日小弟们吃饭喝酒，在小弟的发酒疯、表忠心下，不好意思向他讨债的情节（《再见阿郎》）。黑社会成员间的情谊与打斗，就在酒楼饭店的沙嗲肥牛、大芥菜煲、番薯糖水中一一铺陈开来，正所谓江湖事，餐桌了。

《PTU》在方荣记拍摄了第一场戏。Pic｜《PTU》剧照

方荣记沙嗲牛肉专家：九龙城侯王道85-87号地下 11：30 - 2：00

招牌菜：沙嗲牛肉火锅、极品牛肉皇

创发潮州饭店提供老潮州风味美食。Pic｜开饭啦@Elaine项项

创发潮州饭店：九龙城城南道60-62号地下

招牌菜：冻鱼、冻蟹、猪肚汤、蚝饼

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3 大排档

 

士丹利街是香港出名的食街。而位于街尾的铁皮档路边小炒大排档，在香港可以说是硕果仅存，位处地价高昂的中环则更是难得。在中环的人来人往中，忙着交电费的阿菲（王菲）就常于大排档和正在用膳的PC663（梁朝伟）相遇。（《重庆森林》）

 Pic｜《重庆森林》剧照

左手一瓢汤，右手一团粉条，不消三分种一碗牛杂河已在勺下完成。盛记是士丹利街大排档老字号之一，其第二代掌舵人林士成认为，“不用宣传的，口碑最要紧，吃过自然会再来。”

这里的大排档都是正规持牌，不仅食材新鲜，煮食空气流动，且清洁及时。而大排档作为香港硕果仅存之物，这种地道文化更应予以保留。去中环时，不妨试试这里不同于商场饭店味道的云吞面和碟头饭。

Pic｜王文忠、陈盛臣

士丹利街大排档：中环士丹利街 11：00-15：00；17：00-23：00

招牌菜：生炒骨、豆腐鱼滑汤、美果珍肝、椒盐鲜鱿、煎酿三宝、鸡煲

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4 异国餐馆

1）El CID西班牙餐厅

在风格多元的香港，异国美食餐厅也是电影取景的好地方。《我左眼见到鬼》中，被肥妹鬼上身的何丽珠（郑秀文）肆意引诱男顾客、要靠驱鬼师傅用筷子夹住手指驱鬼的地方，就是这间以红色为主调、充满热情气息的El CID西班牙餐厅。

许多港剧亦选择此餐厅拍戏。Pic｜《水发胭脂》剧照

El CID西班牙餐厅：尖沙咀天文台道诺士佛台14号地下

招牌菜：风腿配蜜瓜、素菜焗饭、菠萝芝士卷、蒜片虾、墨鱼汁海鲜焗饭

2）沙田茵餐厅

另一家位于大围半山的沙田茵餐厅，位置清幽、装修复古，是香港现时少见的露天茶座式餐厅。不同于喧闹的酒楼冰室，这里更适合休憩和长谈。在《阿郎的故事》里，阿郎（周润发）与波波（张艾嘉）便是在此处交代波仔（黄坤玄）的身世。

阿郎和波波在沙田茵餐厅饮珍多冰。Pic｜《阿郎的故事》剧照

沙嗲串烧是沙田茵餐厅的著名美食之一。Pic｜开饭啦@rayng9622

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5 凉茶铺

 

在餐厅吃饱喝足后，来杯凉茶润润肠自然是极好的。在《蓝江传之反飞组风云》里面，白荣飞（张国荣）与麦基（杜德伟）一众好友常出没一个凉茶店，便是公利真料竹蔗水。

这家于1948年开业的老字号旧式凉茶铺，所处建筑为香港现时少见的特色骑楼，配上店内的青绿瓷砖与木椅，仿佛回到四五十年代街坊聚集喝茶听收音机的年代。店内以其招牌蔗汁不含添加糖分、入口甜而不腻而闻名，在夏天行至中环半山腰时来上一杯，正好舒缓解渴。

 Pic｜blogspot@SPD4459

解渴蔗汁。Pic｜开饭啦@au9

公利真料竹蔗水：中环苏豪荷里活道60号地下 11：00-23：00

招牌菜：五花茶、解渴蔗汁、龟苓膏

不过，有些餐厅里的电影场景就只能回忆了，像2010年结业的祥利冰室，曾是《文雀》、《龙咁威》的拍摄之地。又如因王家卫电影《2046》及《花样年华》而享负盛名的金雀餐厅，也在2015年停业，如今重开后面积小了一半，墙纸也不再如昨。所以，朝圣要趁早啊少年们！

蔗汁昔日电影里的金雀餐厅。Pic｜《花样年华》剧照

地址：铜锣湾兰芳道13号地下

招牌菜：黑椒牛柳

 

图片来自网络｜版权归摄影师所有

KLOOK客路旅行出品 | 作者 YR