加拿大美食攻略|《孤独星球》评选2017年最佳旅行目的地的加拿大要火爆一整年

源济

加拿大美食攻略|《孤独星球》评选2017年最佳旅行目的地的加拿大要火爆一整年 

原创 2016-12-18 余味 余味全球美食

多伦多.加拿大

TORONTO.CANADA

多伦多是加拿大第一大城市，是加拿大经济和文化的中心。多伦多也是一个非常宜居的城市，多元的文化给这座城市带来了多姿多彩的节庆和丰富的美食。此外，它拥有傲人的城市风景线，美丽迷人的安大略湖，绵延数里的湖滨走廊，动人心魄的尼亚加拉大瀑布等。

尽管多伦多除了牛排和汉堡没有其他典型当地美食，但用大胆和认真来形容当地人对美食的态度一点都不夸张。的确，多元文化的冲击造就了多伦多丰富多彩的美食氛围。
无论是便宜的街头小食，还是全球顶级的高档餐厅，多伦多都有无限的供应，应有尽有。多伦多餐馆里各种的美味定能让您垂涎欲滴，并一饱口福。加拿大物产也非常丰富，山珍到海味，应有尽有，最著名的有温哥华蟹和阿拉斯加皇帝蟹。
在多伦多享受国际餐饮，可谓真材实料、世界一流、地地道道。全城七千多家餐厅反映出世界各地的风味和文化，不论您口味如何，这里总会有适合您的去处。

枫糖浆松饼

枫糖是“枫叶之国”加拿大最具特色的产品，在高大的糖枫树上钻孔取汁，熬制而成。枫糖含有丰富的营养物质。据说，加拿大人的早餐桌上如果没有枫糖，就不能算是完整的一餐。
味道甜、热量低、营养好，看来用枫糖肯定是不错的选择喽。注意，煎松饼时，锅里不用放油；用不粘锅会更容易；煎饼的时间不要太长，锅热一点儿，迅速翻面，迅速出锅，因为饼很薄，很容易就熟了，煎的时间太长饼就不松软了。旅行就是要体验当地的美好，这个枫糖浆松饼是万万不能错过的哦！

枫糖煎三文鱼

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼。质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。枫糖作为加拿大的特色产品，枫糖和三文鱼搭配起来想必味道肯定不错，枫糖煎三文鱼做法先用裹上椰蓉和蔬菜丝，煎至金黄色，再浇上枫糖。相信这道混合着枫糖甜味和三文鱼的肉香一定能诱惑到你的味蕾。

肉汁奶酪薯条

肉汁奶酪薯条是加拿大一道简单的家常菜，起源于加拿大魁北克省，肉汁奶酪薯条的食材很简单，一包薯条加生奶酪一包即可。

它的做法也非常的简单：先将薯条用油煎炸至熟后，浇上上一层新鲜的奶酪，最后将滚烫的肉汁淋在薯条上，这道看似简单的美味就算制作完成了。

薯条香脆可口，配上奶酪的奶香，吃起来味道香甜可口深受加拿大人喜爱。

推荐餐厅：

||Canoe Restaurant & Bar

这家别致现代的Canoe餐厅主打加拿大本地特色菜，是一家全景餐厅，坐落于市中心TD大厦54层楼顶，一直被公认为是加拿大最好的餐厅之一。由于独特的地理位置、极佳的观光视野，客人可以在轻松就餐的同时，将多伦多市的美景尽收眼底。
这里的主厨也对当地新鲜食材的质感与口味有着独特的见解，立志于为顾客奉上最高级的加拿大地道美食。每道菜上桌都看的出厨师们对色香味的要求，让视觉就开启了对食物的欲望！

推荐：野生菌汤、鞑靼牛肉。

人均：400元。

||360 The Restaurant at the CN Tower

360°旋转餐厅坐落在多伦多地标建筑西恩塔之上，在距离地面351米的高空，享受旋转餐厅特有的360°全景景观，你很容易将美丽的景色一览无余。除了令人难忘的美景，这里的美食也值得称道。

食材都是从市场精心挑选的新鲜食材，菜单也会随着季节的变化而随之调整。另外，还有多达500种的红酒供你选择，不愧被称赞为“空中酒窖”。在这个既有美食又有美景的地方，是否早已打动了你的心与胃呢？

推荐：焦糖奶酪布丁、海鲜拼盘、牛排。

人均：500元。

||Estiatorio VOLOS

Estiatorio VOLOS是一家希腊风情的餐厅，为客人提供最富有风情的用餐体验。这里的海鲜佳肴保留了每一种食材的独特风味和营养价值。来自海洋馈赠的原汁原味，让人食指大动，诱惑难挡！

来到这里，一定不要忘记品尝一下希腊特产的红酒。此外，店内的装潢也十分讲究，仿佛让人感觉到了希腊和煦的海风正在徐徐吹来。希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！这缕地中海的风是否吹动了你的心与胃呢？

推荐：巨海扇贝、香煎比目鱼。

人均:180元。