这几款汤，非常好喝！

源济

这几款汤，非常好喝！ 

2016-12-07 四季美食菜谱

桂圆红枣银耳汤

材料：

银耳、红枣、桂圆、冰糖、水

做法：

1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

排骨汤这样做才营养

主料：

白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。

方法：

1.萝卜切成每约三厘米厚片；

2.排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；

3.汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；

4.倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；

5.再20分后放盐

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瓜仔香菇鸡汤

做法：

1.干香菇30克洗淨，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；

2.取鍋，放入花瓜50克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可

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养肝排毒绿豆莲子薏米粥

做法:

1、薏米摊开，挑去黑仁及杂质；

2、绿豆挑去坏豆和杂质；

3、莲子逐颗检查去芯；

4、三种食材混合洗净，清水浸泡2小时以上；

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金菇花蛤汤

做法：

1.金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；

2.生姜洗净切片；

3.把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；

4.待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可

5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水，水量高于米5cm；

6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜即可

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春笋火腿汤

做法:

1.新鲜的春笋，剥干净皮、切滚刀块。

2.锅中加入少许的盐，水烧开后下入春笋焯2分钟后捞出，浸入凉水中备用。3.鲜香菇切块，火腿切片，锅中放入凉水，倒入香菇和火腿片先烧10分钟，然后下入春笋烧两分钟即可。