《中国人的一天》第2302期：弃百万年薪 台湾IT高管北京种菜

源济

腾讯新闻  2016-04-20

萧俊丞是台湾人，生在花莲，长在台北。2001年，他第一次来到大陆，在上海一家IT光电外企公司做了12年高管，拿着百万年薪；还曾在中科院MBA求学3年，迄今在大陆已15年。而现在的他，却在高楼林立、寸土寸金的北京闹市种着菜因为了解到土地污染、水源污染对蔬菜的不可逆损害，结合目前以色列、日本等地最先进的健康蔬果培育技术，萧俊丞决心在大陆建立一个高科技的“植物工厂”。（图/文 浦东峰）





他的研发团队在中关村，一个“植物工厂”在朝阳东三环，一个在丰台郭公庄。萧俊丞每天都要见很多客户、投资人。为了不堵车，再挤他也选择地铁。地铁成为萧俊丞的第二办公空间，他随时可以用手机联系到自己的团队，处理相关事务。





进入工厂，萧俊丞第一件事就是打开手机管理app，“问候”这些绿油油的“宝贝”们。这片“菜地”位于东三环一片高档写字楼的地下空间，只有小小的50平米，狭长的空间里整齐地摆放着一排四层高的货架，每层都灯光明亮。通过手机软件，萧俊丞随时可以看到工厂里的所有情形。





灯光下，是一排排绿油油的蔬菜。可别小看这一方天地，这里目前可定质定量月产健康蔬菜数千斤，很多高档会所、高档餐饮企业订购，经常供不应求。





在“植物工厂”的办公区域，萧俊丞开始工作。远离家乡，放弃高管职位，自己创业，一门心思在北京城里当“菜农”，其间有很多心酸，也有很多趣事。谈到这里，萧俊丞无奈地笑笑说，“工厂起步阶段，很多人都不理解，看我像看怪物，对我们团队种的菜也是半信半疑。可是当大家看过工厂，尝过我们的健康蔬果，一切的疑虑就一扫而光！”





“植物工厂”的大架子上面几层都是蔬菜，最下面却是一个大大的“鱼缸”，工厂的营养液是可以养鱼的。在循环过滤的大水池里，小鱼们很机警灵活。





这些小苗，能在几周内长成大蔬菜。





员工正在采摘生菜，只需要轻轻一提，整颗蔬菜就从营养液里连根拔起。





萧俊丞的朋友琪琪，第一次来到“植物工厂”，立刻拿出手机拍照。“太可爱了！这里的空气好清新！”琪琪赞赏不已。琪琪随手摘下一片菜叶放进嘴里品尝。萧俊丞介绍说，“植物工厂”的环境接近无尘，供给植物生长的营养液随时在循环过滤，所以这些蔬菜可以不用洗就能直接吃。

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每次带访客参观“植物工厂”，萧俊丞会习惯性的查看一下植物。“植物工厂”运用直流冷光LED专利照明和不间断循环流动的营养液来培养蔬菜，颠覆了传统农业依靠“天气+土壤”决定蔬菜品质的局限。





除普通生菜外，这里还有一些名贵的菜，如冰花，这是一种生长在非洲沙漠里的神奇植物，能治好当地土著一些疾病。





刚刚从植物工厂无尘车间采摘下来的三棵蔬菜，是萧俊丞招待访客的食材，像吃水果一样大嚼生菜，是访客在植物工厂见到的一道风景。





像初见健康、新鲜蔬菜的琪琪一样，越来越多的人被萧俊丞的“植物工厂”所吸引，很多企业、高档写字楼、酒吧、咖啡厅、餐厅以及高档社区都来主动寻求合作。在东三环边一间高档咖啡厅里，吧台不远处放着萧俊丞公司为他们量身定做的“植物工厂”，几层特制的货柜里长满可爱的蔬菜绿苗，这些菜苗将在几周内长成可以收获的蔬菜，作为咖啡厅蔬菜沙拉的原料。





这种为高档咖啡厅定制的小型“植物工厂”，和萧俊丞的工厂一样也采用直流冷光LED光源，按严格配方配制的营养液，精心挑选过的种苗。和养热带鱼的鱼缸一样，营养液在“植物工厂”里不停循环过滤。“用活水养菜，水不会变质，根就不会变坏，植物也不会生病生虫”，萧俊丞说。现在，越来越多的人了解了他的“植物工厂”，他也为越来越多人提供“植物工厂”的定制设备和后续服务，帮有田园梦想的城里人圆梦。





萧俊丞在咖啡厅的小型“植物工厂”里随便拔起一颗蔬菜，展示用活水养殖的植物根系的健康状况。





萧俊丞还有一片较大的“菜地”在丰台郭公庄，建立在一处废弃的厂房里，这里完全采用无尘车间生产植物，是“植物工厂”的量产基地。这座占地面积200平米（含办公区域）的植物工厂，每月能生产出3000斤新鲜蔬菜。





萧俊丞和他的合作伙伴（左）以及两位同事在一起。从事IT行业多年的萧俊丞让植物工厂可以远程控制，整座工厂基本只是在种植和收获的时间需要人到现场操作，所以这座月产千斤的植物工厂只需要两位员工就够了。





萧俊丞看中了一家工厂，希望把它改成“植物工厂”来提升产能。目前，萧俊丞正在不断寻求更多合适的区域，工厂的“版图”不断扩大。公司已经规划在上海、重庆、深圳、武汉、东北等地区筹建“植物工厂”的基地落户和设立分公司。台湾的科技“农夫”也越来越忙碌。