一场旅行中,除了买买买和拍拍拍,吃吃吃也是相当重要的呢!
而有一个国家,你不需要去当地的购物商场血拼,也不需要去人头攒动的景点打卡,在这里,你只需要放开吃上个五六天,从街边的百年老店到夜晚的美食档口,做一个无忧无虑的吃货~色彩缤纷的“七大洲”米饭↑
极富娘惹特色的沙爹炒面↑
口感独特的椰子冰沙↑
还有数不清的榴莲、榴莲、榴莲↑
看到这些标志性的美食你应该就知道这是哪了吧,对,马来西亚!享誉全球的美食之国!这里最好的榴莲品种——猫山王一个差不多50元左右,而国内要400元一个啊!所以小飞君说如果去大马多吃几个猫山王榴莲,这次去马来西亚旅行就等于是免费啦!槟城的祥福贸易榴莲店,还有很多任吃的套餐哦!30块马币,任你去吃,国内永远不会见到的榴莲自助餐!榴莲多真是超任性啊~
而今天小飞君要给你推荐的是槟城,它不似兰卡威的闲,没有马六甲的古,比不了吉隆坡的新,更没有沙巴州的野。它自成一派,虽是海岛但老城才是核心,夜市、美食、老建筑,好像都和海无关,只有到入夜时分,海浪声悄悄盖过城市的喧嚣后,你才反应过来,原来槟城是座海岛!
来过槟城的小伙伴也都会对这里的美食赞不绝口,有着粤菜、潮汕菜、客家菜的各种传承,也有马来本帮菜——娘惹菜的流传,还有各个地方各个种族菜式的混搭创造,造就了这里美食文化的丰富~所以除了游玩,又怎能错过这么多的饕餮呢!
不可错过的疯狂美食之旅
|| 叻沙海南鸡饭
大概都会以为海南鸡饭是海南特产,其实这是马来西亚和新加坡的独特美味。用鸡肉上汤煮成的饭,配上白煮鸡肉或烧鸡肉,嫩滑的口感,胜于世间无数~文昌海南鸡饭应该是槟城最好吃的鸡饭。
|| 叻沙
来槟城吃美食,叻沙一定要吃。如果在槟城不吃,在马来西亚其他的州就吃不到这种口味了。将洋葱、南姜、黄姜、香茅、红辣椒等配料超出香味,再加入煮熟去骨的鱼肉和椰浆一起熬制,再加入虾、鱼片和粗米粉,撒上麻疯柑汁、姜花和酸柑汁,香气逼人,令人难以抗拒!叻沙被美国网络报章评选为“死前必嚐的世界十大美食之一",虽然有一点夸张,但也显出它有一定的受欢迎程度。美国CNN旗下的生活潮流网站CNNGo.com公布了全球 50 大美食排行榜,槟城的亚参叻沙名列第7哦。
价钱:3-3.5马币
|| 椰浆饭
椰浆饭不只是槟城人常吃的食物,也是马来西亚人的最爱。对马来西亚人来说,这种饭已经成为每天的早餐。用椰浆蒸煮而成的饭,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼、黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地放在香蕉叶片里,似乎带有异域风味,又保持着当地特色,非常可口~
价格:路边1马币左右,餐厅6-7马币左右。
|| 沙爹
沙爹就是南洋风味的烤肉,但味道和中国的烤肉味完全不同,它是传统的马来食品,是将腌制好的牛肉、鸡肉、羊肉在炭火上烤,配上甜中带辣的花生酱汁,再加上黄瓜、洋葱和Ketupat(马来饭团)一起食用,嘴里塞满了喷香的丰盛,绝对是难以忘怀的味道!
|| 肉骨茶
这是从粤闽地区流传到马来西亚的骨肉兼饮茶的饮食方式,用新鲜排骨,加入各种佐料及药材熬成,可以边吃肉骨边饮茶,养身健康而且美味不已!
|| 炒粿条
炒粿条也是槟城的代表美食之一。在槟城和吉隆坡的炒粿条略有不同,槟城炒粿条所使用的粿条是比较宽大的,而吉隆坡所使用的粿条则是类似沙河粉,细长的。由于炒粿条的味道和佐料都大同小异,也就意味着炒粿条是个注重炒功的食物,炒得好吃,炒得夠火候和炒得有特色,才能吸引顾客。有些档口有鸡蛋、鸭蛋和大虾供选择。KAFE HENG HUAT(兴发茶室)的炒粿条闻名全马,排队也是很长的哦。
价钱:3-5马币
|| 红豆冰&煎蕊
作为《初恋红豆冰》的拍摄地,红豆冰当然也是槟城不可错过的美食。正宗的红豆冰在景贵街,然而当地人好像吃煎蕊的比吃红豆冰多,红豆冰多是游客在吃,街口有两家,一家感觉游客居多,一家感觉当地人居多,红色碗的红豆冰就是当地人多的那家。后一张煎蕊,又称晶露已经成东南亚各民族美食的精髓,也是街边小贩和室内美食中心售卖率很高的食品。煎蕊最基础的配料是在刨冰上加入綠色粉條,再淋椰汁最后撒上棕糖即成,紅豆、玉米、糯米和仙草可作为选择的辅料。
价钱:2-2.5马币