小雪悄然而至，染白整个冬天【最东方154期】

源济

2015-11-21 最东方

https://res.wx.qq.com/mmbizwap/z ... sprite.2x26f1f1.png); -webkit-background-size: 37px; background-size: 37px; max-width: 100% !important; box-sizing: border-box !important; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 雪落下的声音 谭维维 - 耳界

今年的小雪时间为:2015年11月22日 23:25:15

农历2015年十月十一 ,星期日

山岭苍翠，松柏挺拔，小雪时节思绪万种；饮一壶酒，暖意奔走，清凉之气顿消心头。小雪到了，愿我的每个文字，都如璀璨火花般温暖你的心房，愿我的每次祝福，都能如和缓乐声般抚慰你的心伤。祝大家小雪快乐,幸福洋溢！

小雪节气

每年的11月22或23日，视太阳到达黄经240°时为小雪，这是二十四节气中的第二十个节气。到了小雪节气，意味着我国华北地区的气温将逐渐降到0℃以下，迎 来降雪。但此时大地尚未过于寒冷，雪量不大，并且夜冻昼化，故称小雪。

《二十四节气解》中说：“雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”

南方地区的北部也开始进入冬季，已呈初冬景象，提醒人们该御寒保暖了。

节气物候

我国古代将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所 以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

农事活动

俗话说“小雪地封严”。在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以，之后大小江河陆 续封冻。

贮藏蔬菜

小雪节以后，北方地区的果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。

农闲副业

小雪时节，冰雪封地天气寒，农事仍不能懈怠，利用冬闲时间大搞农副业生产，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编，从多种渠道开展致富门路。

鱼塘越冬

管好越冬鱼种池，是提高鱼越冬成活率的关键。提前做好大型牲畜越冬饲料的准备工作，保证牲畜越冬的存活量。

饮食民俗

腌制腊肉

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家往往在小雪时动手做香肠、腊肉，等到春节时正 好享受美食。

品尝糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是 指的祭祀事件。

晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。

吃刨汤
吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

相关民谚

小雪地不封，大雪还能耕。

小雪不起菜，就要受冻害。

小雪不耕地，大雪不行船。

小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。

小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。

小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。

小雪封地地不封，大雪封河河无冰。

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