# 做酒店品鉴师其实是体力活 #
文字|编辑 by 赵瑞秋
这次我们实地暗访的酒店是很多人心中的蜜月圣地-马尔代夫, 由于要写的东西非常多, 所以我开头无废话, 直接进入正题:
其实这家Six Senses是我们7天行程入住的第二家酒店,第一家入住的是奢华集团LVMH(Louis Vuitton Moët Hennessy)旗下的白马庄园, 所以我们乘坐的是白马庄园的小飞机飞过来的, 至于第二家为何选在这里呢? 是因为Six Senses集团的成立背后有个很感人的爱情故事, 先卖个关子,之后说;

下了飞机后,要换乘Six Senses的快艇才能到达度假村:

▲ 接送我们的快艇(speedboat),从机场过来大概15分钟;
上船后,马上有酒店员工给我们湿毛巾,是冰镇过的柠檬草的味道,很好闻;还有免费椰子喝。然后就有个英国腔很重的男人过来招呼我们,之后八卦了下那个英国腔的人,是The Lammu拉姆岛的CEO, 碰巧,到达的那天天气很好,所以CEO亲自出来接客,好热情呀;

▲ 接送我们的快艇(speedboat),从机场过来大概15分钟;
上岛后,一群白衣管家在码头夹道欢迎我们。随后,CEO介绍给了我们的私人管家,一位马代当地人,叫Niche, 他将负责我们这几天所有的行程,事无大小巨细,只要不清楚,就直接联系他。
他人很nice,带我们在岛上的主要地方转了转,介绍了岛上的各种活动和设置,然后带我们去水屋。

▲ 真正入岛后的第一眼-也是马尔代夫最深入人心的场景-渐变色的海水+water villa +栈桥;
Niche首先让我们脱下鞋,然后把各自的鞋都装到一个干净的棉麻袋子里,跟我们解释说酒店倡导一种 "慢节奏生活"(slow life)的度假理念,no shoes, no news! 所以我们就先从细节上先开始融入大自然:
也是从这一刻开始,我们这几天的生活里就再没有和鞋子打过交道。赤脚接触大地,返璞归真,这是一种最原始接受自然万物的开始:

▲ 栈桥每隔30米都会放一个这样的陶制罐子, 里面装满了水, 旁边还放了一个勺子,目的是给赤脚走路的住客往脚上浇水降温的;
正式上岛后,我们第一件事不是去水屋放行李,而是去吃饭填饱肚子,经过小飞机+快艇的接驳我早就快饿死了,先小吃一顿才是正经事:
于是我们的私人管家人帮我们安排了一个沿海的观景位:


这个点吃饭的人不多, 餐厅还蛮冷清的, 我随便点了个色拉和果汁先喝起来,准备在晚上在大吃一餐,管家告诉我们今晚有一个特别的露天鸡尾酒趴和海鲜自助晚餐。


这里所有餐厅烹饪的食物都是取自自家度假村的有机农场, 自给自足,非常环保健康;
至于味道如何?
额,我只能说是通常太健康的东西都不大好吃 (*≧▽≦)ツ,哈哈哈~

▲ 这盘色拉卖相很好,都是有机的蔬菜,而且只放了橄榄油,味道很健康,同时很寡淡;

▲ 悬空的浮木上刻着马尔代夫的本土语-即民族语言迪维希语,Maruhabaa相当于“welcome” 欢迎的意思。
PS, 很少游客知道马代还有自己的语言,由于当地的旅游业实在是太发达了, 所以到处几乎都是英文。Six Senses很注重本地文化的融入,我记得开在中东阿曼的那家度假村还提供和贝都因人一起共进山谷烛光晚餐的特别体验。
免费的雪糕吧( complimentary icecream bar)-
这是度假村的一个最大的福利, 这个免费雪糕吧真是甜点控的福音,之后我每天经过都会来这里, 然后雪糕吧的柜台旁边还有一个巨大的巧克力吧, 真是太深得我心:

▲ 有21种不同口味的雪糕和各种萌翻的糖豆add-on配料,除了一些常规口味, 这里还有一些奇奇怪怪的选择,像豆腐,芝麻类的。

▲ 做为一个树莓控,我每次都会必点树莓雪葩(Raspberry Sorbet),喜欢他们这个银色勺子的设计,跟陶制的雪糕碗好搭;
雪糕吧的服务生server是一个当地的穆斯林女生, 每天包着严实的头巾,笑容非常甜美地为我们忙东忙西(来这的住客挺多,经常坐满), 反观在度假村出没的女生都一个比一个穿得清凉, 要不是因为她,我早就忘了马尔代夫其实是一个信奉伊斯兰教的国家。
所以大家要记住入乡随俗, 情侣们在入关的时候(机场的公共区域)不要表现得太“奔放”,请到了度假村再high~
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吃完“两顿简餐”之后, 我们赤着脚很欢脱地在管家的带领下走回水屋, 一路上的美景简直太赏心悦目了:

我们的villa是两层带阁楼的房子,确切的说是建在海面上的茅草屋(Water Villa),外面看着非常返璞归真,一条长长的木桥道连接着37个水屋,每个水屋又被小的栈桥连接:

▲ 相信这个场景是无数没有来过马代的人幻想了一遍又一遍的, 现在我们每天都来回进进出出,沉浸在美景中。
其实一路赤脚走来, 我的脚底都快被烫成“神经性衰弱”了, 马尔代夫的太阳实在是太毒辣了, 尤其是大中午的,栈桥上的木板充分吸收了阳光,上面都是热辣辣的, 我们一路都是小跑过去到陶罐跟前,疯狂往自己脚上不断冲水,唉,返璞归真是有代价的,当然,清晨和傍晚的时候会很舒服。

▲ 每间水屋都会配备两辆自行车在门口,供出行之便。
这个自行车真是我们的“出行利器”尤其是赤脚走在栈桥上这么烫,之后几天, 我们还骑着它来了个环岛游, 整整2个多小时, 好健康。
话说, 上帝在细节中体现(God is in the details),水屋上的提示门牌造型很别致,“我醒着” 就是可以进门清洁, “请勿打扰” 就是一个闭眼的睫毛图案, 也太萌了吧:


▲ 萌哒哒的提示门牌, 设计灵感来源于马代当地的图腾;
另外每家每户前还会有一只刺猬,也是用于擦去脚上沙子的景观实物,真是太贴心:

和外面的简陋形成鲜明的对比,水屋的内部可谓是 “质感中透露着奢华,简洁中透露着内涵”:
房内每处细节都精益求精,无不体现环保理念,内饰以木材为主,我在这里找了一圈,除了电源开关和烟感器,几乎找不到其他的塑料制件。

▲ 床虽然面积不大,但是躺在上面非常酥软,而且每天一觉醒来,正对着就是蓝天白云大海。

▲ 侧门两旁都有可以手动调节的“木板百叶窗”, 天黑前私人管家会进来做好“夜床”服务,把窗户都拉好。
进入吐槽时间,我觉得有3个地方酒店可以改进下:
❶ 私密度 -- 感觉把窗户全开的时候,隐私是个问题, 外面行走的人(大部分都是住客,偶尔会有酒店员工经过)可以看到房间内部发生的一切;
❷ 采光 -- 如果把窗户都关上,采光又没那么好,不适合办公看电脑看书;
❸ 木质百叶窗的灵活度 -- 用木板连接而成的百叶窗调节起来比较费劲,虽然环保, 但是灵活度大大下降;

▲ 床前的休息区域-绿色的躺椅又再呼应环保主题;

▲ 欢迎水果只有3个青苹果,略显单调,差评!清洗得蛮干净,但是不好吃!

▲ 度假村的介绍册子里还夹了几张明信片,有兴趣的可以直接从度假村寄回家。
又到了树莓标志性的小信封登场时间,信封做为我们树莓酒店品鉴师的入住标志之一,相信大家已经比较熟悉了,后期我们还会推出 “真人出镜” 的实地暗访喔~
迷你酒吧(Minibar)-
纯净水和苏打水有4瓶,都是免费无限量供应的;房间每天打扫两次,晚上那次会更换水。如果你不够喝,直接给服务员说,他很热情,会多放好多瓶。我跟他要苏打水,第二天放了4瓶苏打4瓶纯净水。
提醒:建议大家每天留2块美金小费做为答谢他们的好服务,以显示我国是个礼仪之帮,哈哈哈。

▲ 除了每天的纯净水和苏打水是免费的,其他均按照价目表收费,Starbucks不贵,7美金一瓶,和国内差不多。
卫浴:
洗手池被做成一个仿古的英式木箱,设计别致有创意,当然这点我知道是什么原因,岛主是牛静大学毕业的高材生,英伦情节用到他的酒店里再正常不过了。

顺便插一句,这个拉姆岛为何而建?早在1990年的时候,岛主(Six Senses集团创始人)在马代旅游时遇到了他后来的妻子Eva,两人一见钟情,Eva是瑞典名模,时尚界宠儿,同时在法国还拥有自己的服装店(高富帅邂逅白富美的故事)。
于是在经过几年的想法和实践后,他们最终将自己的想法实现在拉姆岛,也是想让更多的人感受到他们的爱情,传承爱的誓言。
所以, Six Senses这个酒店品牌其实是他两的爱情结晶,真美好~

▲ 厕所的马桶正前方有个透明的观景玻璃,可以看到鱼儿在水中游过解闷;
值得一提的是整个岛均有WIFI覆盖,全免费! 来之前听说马代的岛上的无线基本都是要付费的,但是Six Senses却是免费的,让我们大为惊喜了一番~
户外海景卧床沙发-
房间共两层,外带两个露天阳台,一个紧邻主卧落地窗,出门可下海浮潜,紧靠窗户是一个露天双人床,布垫若干,白色和绿色为主色调;靠近海的又是两个躺椅,可供晒阳光浴用;旁边是一个透海景的酒吧桌和沙发,同样可以沐浴阳光下;

▲ 每间水屋都可以直接下海,沙发旁边还备了游泳圈和救生衣,方便水性不太好的人;
入海很简单,只需要小心从木梯下去,往往海水水位很高,下两级就行, 旁边的露台上有大毛巾和冲水系统,供游泳回来冲洗海水。
这里想讽刺下酒店:
虽然Six Sense的环保做的深入人心,但是水屋本身的这种设计就是一种对环保理念的违背, 水虽然清澈, 但周围的珊瑚礁都遭到了破坏严重。之前酒店房间和公共设置做得那么好有点“伪环保主义”的嫌疑~
建议对浮潜感兴趣的人不要在水屋周围活动,游个泳就好啦。

▲ 躺在这里看海发呆,夫复何求?
对着这种美景,手机和电脑完全变成了多余的物品,已经没有存在的意义,回想一下刚踏进岛上全程赤脚到现在远离各种电子设备,还真的响应了酒店提倡的概念:No shoes, No news, slow life ( 慢节奏生活 - 可持续发展、本地、有机、有益健康的。)

半开放式露天洗浴间-
洗澡间里有个全透明的玻璃浴缸,这也是水屋司空见惯的设计 -- 整个浴缸下面是可以直接看到海的,偶尔有鱼群游过,像是沐浴在海里,躺在其中感觉很爽。

▲ 我最享受的是躺着这海景玻璃浴缸里泡热水澡,泡到一半再趴在窗台上看海,下午4,5点参加完酒店的活动回来泡最好,可以看海还不晒~

▲ 右边这个被麻布遮挡住的物体
浴缸旁,放满了各种瓶瓶罐罐,沐浴露、洗发膏、护发素、浴盐、护肤液、晒后香波、晒后护发素、晒后修复露、芦荟膏、防蚊虫膏.....Btw, 这些味道都超棒,有生姜味洗发水,还有柠檬草味的海盐。真心是什么都配齐了,好感人。

▲ 半露天的淋浴间无论从哪里方向看出去都是蓝绿色的大海;

▲ 旁边有个木梯直通向大海,可以下去游泳浮潜,好方便;
二层观星阁楼-
水屋分上下两层,洗澡间楼上是个阁楼,从淋浴的旁边有楼梯爬上去:

这里是个观星阁楼,从木质楼梯上去,可以看整个海景,躺在阁楼的小沙发上更是超级惬意,数数星星,聊聊人生。而且还不用担心蚊子,估计是水屋的关系,但沙屋那边就不是很清楚了:

海滩鸡尾酒趴-
陶醉完水屋内部的各种设施,就到了晚餐的时候,度假村每逢周三都会举行一个特别的海滩趴体,一个小时的party有当地人的歌舞,免费的酒水和烧烤小食供应:


PS, 在拉姆岛上的三天可做的活动实在是太多了,仅仅一篇微信根本写不完,所以这次的酒店暗访会分上,下两集推出连载,下集会着重写岛上的餐饮,环岛自行车骑行,离岛潜水,SPA等特色活动, 请大家持续关注,么么哒~