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[知识] 如何在日本旅行吃得好又省钱?

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发表于 2015-9-29 11:23 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


2015-09-29 最具小众特色旅行 Feekr旅行


对我这样的攻略狮来说,旅行不仅是看没看过的风景,认识有意思的当地人,吃没吃过的美食也是两大重要且艰巨的任务。最后一定要让费用控制在预算内,谁让我是穷游者呢。
根据之前的经验,吃在旅行中所占的比重大约在15-20%。什么概念呢,之前在日本玩了8天,人均5300+,机票34%,交通25%,住宿18%,餐饮18%,签证5%,不包括购物。

如果你是米其林爱好者可以忽略此文,穷游并不代表品质会降低,所以咱们在能负担的情况下,讨论怎样吃的好。以下内容会以日本举例。若国庆,你恰好也在日本,不妨试着这样吃一回!


在餐厅里吃


好不容易去了日本中部北陆的飞弹地区肯定要品尝一下飞弹牛。牛肉的正常价格是这样的,100g=1980日元,合100人民币,烤肉店一人份一般250g,即250人民币。觉得好贵,但是又好想吃,脚不自觉的走进了烤肉店。坐下来看看有什么可选择的。


(▲图注飞弹牛专卖店)

(▲图注有证书的牛)

(▲图注飞弹牛)

菜单首页肯定是正常的套餐,翻到第三页的小字,上面写着有一种“お徳“套餐就是”划算的“意思。一人份只要3000日元,分量不减,还是250g,不是直接打6折吗?只要150块!真的赚到了!但是上面写着每天限量,卖完就没有了。运气不错,买到了!

下图是2人份的量,满满一盘。吃烤肉就是要纯肉,其他都是浮云。高品质的肉果然和传说的一样入口即化,好吃的飞起来了。↓↓↓

(▲图注飞弹牛烤肉)

(▲图注烤肉)

后来我也不好意思问服务员,为什么这个肉比正常的便宜,不过根据自己在市场上买过肉的经验,应该是形状,不是肉的品质,不是肉的品种,是形状!正常的价格卖的是肉排,整片的,而我吃的是肉条,也就是肉排边上的那些部位。其实你吃的时候本来就要切开啊,完全没有损失,所以就是赚到了。

最后送大家一些牛肉包子,我看了几分钟都可以为是”偽物”(假的)其实是实物。有血统的牛做的包子果然比较贵。↓↓↓

(▲图注牛肉做的包子)


在市场里吃


去日本金泽逛无聊透顶的兼六园还被淋雨后,一定要找吃的安慰一下。近江町市场就是这样一个接地气的地方。走在带顶棚的市场里,两边都是不停叫卖的店铺,难怪这里叫“金泽的厨房”。

(▲图注近江町市场)


走到这家店的时候,我被老板深深的吸引住了。光头老板带着头绳,不停的叫哪里有这么便宜的海鲜啦,哪里有这么新鲜的海鲜啦,现买现烤最好吃啦~~我就乖乖掏出钱包,买了一个1000日元的套餐,包括2个大虾,3个贝壳(2个品种)。他现场用喷枪烤熟,我眼看着火烧的贝壳卷了起来,那种气氛一定要现场看到才能感受到。↓↓↓

(▲图注鱼店老板的叫卖声是一大特色)

(▲图注1000日元一套)


吃完这家继续走,有剥好的甜虾和海胆。在国内也吃过,价格贵不说,虾肉不甜,海胆发臭。这里的海鲜都是当天捕捞的,价格也很平易近人。甜虾和海胆各500日元(25元),又用掉了1000日元。↓↓↓

(▲图注:甜虾)

(▲图注海胆)


继续往前走,看到tabelog(日本大众点评)推荐的可乐饼店了。平时吃的都是土豆或牛肉做的,这里全是海鲜耶,有虾肉的,鱼肉的,价格也是棒棒哒,120日元(6元)左右就能吃到一个现炸的可乐饼,已经秒杀了中国的物价。↓↓↓

(▲图注:可乐饼)


在产地吃


这是一个冲绳的渔港,叫都屋渔港,别问我为什么知道这里,其实这里不是旅游景点。是我在那霸的沙发主给了我一张地图,上面有渔港餐厅的地址,所以我就抱着好奇心开过来了。

(▲图注:冲绳渔港)


来到这里是雨天,人特别少。我先找到了码头,然后一直往里,终于在仓库边上看到了一家小小的餐厅。好像这里主要是给当地人和渔港工作人员用餐的地方。隐含着的意思就是鱼都特别新鲜,怎么能做不好吃的给行家呢。

(▲图注:冲绳渔港)


(▲图注:冲绳渔港)


看到上面那张图的小字了吗?叫做海人食堂,好像因为被旅游媒体推荐,还有2个台湾人找来这里吃。吃的的欲望是多么强大啊!
还没进门就看到了价格牌,金枪鱼套餐600日元(30元),综合海鲜饭1000日元(50元),统统是市区的半价好嘛。↓↓↓

(▲图注:海人食堂)


这里真的只能叫食堂,餐厅非常简陋。有一个开放的大厨房,2-3个员工,还都是老婆婆在里面忙着,还有几个室外的座位,对着来来回回作业的渔船,吹着海风。虽然我冻得要死,还是要含着眼泪把自己点的吃完。↓↓↓

(▲图注:海葡萄)


喂,下面那个像油条的东西是什么?这里又不是中华料理。其实是章鱼脚啦,因为实在是太粗了,不过真的好吃啊,后来就再没吃到过这么有嚼劲的大腿。

(▲图注:金枪鱼套餐+章鱼脚)


(▲图注:金枪鱼+秋葵+海苔)


自己做了吃


回去说金泽海鲜市场的故事。我那天晚上要去沙发主家,想想带什么伴手礼好,就想既然人家给咱省了住宿费,我就把预算拿来吃吧。我最爱吃螃蟹,那就买螃蟹吧。螃蟹根据产地和品种不同,一般4000-6000日元一匹(什么日本的鬼单位),对我来说还是承受不了。

(▲图注:本地的螃蟹)


但是我不放弃,继续逛市场。货比三家,必有收获。这个时候我看到一家有半个半个卖的。因为被打开了,品相不是很完整,所以只要1700日元半个,价格刚刚好。虽然只有半个,重量也是有2斤呢,所以肯定够吃啦。

(▲图注:螃蟹山)


另外还想吃虾,而且一定要大!问了几个摊子以后,我找到了1000日元8只大虾的,立即买。这样下来,我一个小时在金泽市场花了4820日元,听上去很多其实只有241元,够我活活吃2顿海鲜大餐啊,滚蛋吧,中国的日料!

(▲图注:赤虾)


晚上的时候我到了沙发主家,我们一起愉快的煮了海鲜火锅,这里我又学到一个菜,就是海鲜吃的差不多的时候,把饭放进去,煮成”雑炊”,暂且理解为海鲜泡饭吧,味道也不错。↓↓↓

(▲图注:海鲜火锅)


在便利店/超市吃


说了这么多,再来个特别方便,在哪儿都能实施的小吃法吧,去便利店/超市吃。先来说便利店,日本有全家,7-11,罗森,其实这些店在中国现在也有分店了,但是卖的东西不如日本的全,价格也没有日本便宜。


便利店在日本每500米一家,比公交站还多。推荐吃的有关东煮,100日元一样,秒杀中国麻辣烫。↓↓↓

(▲图注:便利店关东煮)


现磨咖啡,108日元一杯,是咖啡店价格的三分之一。↓↓↓

(▲图注:现磨咖啡)


季节限定甜点,抹茶红豆杯200多日元,是餐厅价格的一半。↓↓↓

(▲图注:便利店甜点)


冲绳blue seal产地限定冰激凌,100多日元一个,是冰激凌店价格一半。↓↓↓

(▲图注:冲绳冰激凌)


再来说说超市。超市每天晚上9点以后有打折,好端端的寿司,便当就半价了,其实还是当天做的。↓↓↓

(▲图注:超市)


打折以后20贯寿司只要600日元,相当于30人民币,一个人根本吃不完啊。↓↓↓

(▲图注:半价寿司)


圣诞蛋糕,节日过完了半价,大概相当于中国中秋节过后月饼半价处理一样。↓↓↓

(▲图注:圣诞蛋糕)


最后大家都说日本水果贵,按个卖的,其实找到打折的比国内还便宜哦。大个的青森苹果才97日元(5元),一个大约有半斤,在国内卖20多人民币一个呢,赶紧拿着吧。↓↓↓

(▲图注:青森苹果)

越写越饿,好想现在就买一张机票飞回日本去吃。

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