喝茶有三好：身材好、骨骼好、心情好

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喝茶有三好：身材好、骨骼好、心情好

喝茶的人早晨呷第一口热茶会让人很吃惊。现在，来自《美国临床营养学杂志》(AJCN)的12篇最新研究表明：茶可能确实是一种“灵丹妙药”，它可以帮助减肥、防止慢性疾病、改善心情。

根据美国茶叶协会的数据，热茶也好，冰的茶也好，无论哪一天也好，美国有超过1.58亿的人喝茶。我们的英国兄弟每天喝点1.65亿杯茶。茶是世界上第二大饮料，仅次于水。尽管已经有许许多多的研究关于茶的抗氧化物质及其对人的健康作用，但近期在《美国临床营养学杂志》(AJCN)上的研究向我们清楚地阐释茶到底是怎样有益健康的。来自美国农业部、国家卫生研究院、加州大学洛杉矶分校和格拉斯哥大学等机构的许多专家对《美国临床营养学杂志》上的证据都做出了贡献。

JeffreyBlumberg博士是本期杂志的纲要编辑，他说：“参与原创研究和提出深刻见解的科学家都是世界上最好的，而且研究本身也大大地推动了茶叶科学和人类健康的发展”。

茶和减肥

研究发现，喝茶除了可以减肥，还可以减少癌症、心血管危险风险，并且可以有提供心理上的好处。茶多酚是茶叶中的天然化合物，研究者发现它们和咖啡因物质一起，可以增加热量消耗和脂肪氧化分解，从而可以减肥和保持正常体重。一项研究表明，受试者在保持正常的饮食同时摄入绿茶和咖啡因，12周后平均每人体重下降2.9磅。其他一些研究也显示，和不喝茶的人相比，规律喝茶的人BMI、腰臀比更低，同时身体的体脂更少。此外，还有些研究表明，由于喝茶而增加卡路里的消耗相当于24小时内消耗大约100卡。

减少癌症和心血管风险

另一组研究显示绿茶中的茶多酚可以阻止某些癌症的进展。在其中的一项对照研究中，经过科学家一年的观察，安慰剂组有30%的男性发展为前列腺癌，而绿茶提供组只有9%。研究者说，茶还可以防止其他癌症如胃肠道癌、肺癌、乳腺癌、皮肤癌进展，为健康提供好处。

一项有由意大利Claudio Ferri医生主持的研究表明，红茶降低高血压患者的血压，还可以中和高脂饮食对动脉血流和血压的副作用。Ferri医生对自己的发现阐释说：“基于在我们先前工作的研究，此次研究清楚地表明每天只要喝一杯茶，保持血管健康和正常血压。这些结果提示我们，只要达到一定的人口规模，喝茶可以明显减少中风、心脏病和其它心血管疾病的发病率”。

增加骨强度，保持大脑清醒，提高解决问题的能力

另一个关于绿茶中茶多酚的好处包括增强骨质和骨强度，特别是对即将到来的骨质疏松症。一项研究表明喝茶可以降低50岁或50岁以上人群30%的髋部骨折风险。

如果人们没法保持好心情的话，喝茶可以让你心情愉快。在一项特殊的研究中发现喝茶提高注意力和帮助专注工作。试验中，与喝安慰剂的受试者相比，在90分钟内喝下2-3杯茶的受试者在一项注意力任务中得出更精确地结果，并且感觉更加警觉。研究者指出，对喝茶的人，茶中的茶氨酸和和咖啡因被认为可以带来心理上的好处、提高注意力、调情情绪和提高表现。

Blumberg教授说：“人类喝茶已经有大约5000年的历史了，这可以追溯到旧石器时代，现代研究提供的证据表明，享受这种古老的饮料对健康可以带来实实在在的好处”。

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English 原文链接：http://www.medicalnewstoday.com/articles/268509.php