桂花糯米藕

源济

1．糯米浸泡一天，洗净沥干，加白糖和桂花拌匀；
2．莲藕洗净不去皮；
3．距顶端2cm处切开；
4．用筷子往藕孔中填入糯米；
5．用牙签固定盖子；
6．藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；
7．倒水，没过莲藕，高压蒸25分钟，放凉点切片，淋上糖浆。