冬瓜薏米大骨汤

源济

1、薏米提前浸泡4个小时；
2、猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后捞出猪骨；
3、倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好；
4、大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮2小时左右；
5、吃前放冬瓜片，炖烂即可。

大牛Steve

冬瓜汤，有咸肉或火腿，少许切片放点，味道.........不说了，自己想。