荠菜菌菇馄饨

源济

原料有：荠菜、青菜、干香菇、黑木耳、杏鲍菇。

荠菜、青菜摘除黄叶，烫一下，拧干，切碎。干香菇泡水，上蒸茏蒸15分钟，冷却后切碎。黑木耳泡水，切碎。杏鲍菇切碎。起锅，锅中加少许油，放入香菇碎切透，放入杏鲍菇、黑木耳一起煸炒，调味，冷却后拌入碎荠菜、青菜，就可以包馄饨了。

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