《世纪大讲堂》2013-10-06：转基因是什么

源济

大牛Steve

今天看了凤凰台的这个节目，扫盲了一下。

源济

大牛Steve 发表于 2013-10-6 07:56 AM
今天看了凤凰台的这个节目，扫盲了一下。

饶毅是真正的值得信赖的专家。

大牛Steve

源济 发表于 2013-10-6 10:37 PM
饶毅是真正的值得信赖的专家。

我信，转基因食品到底是什么，有什么好处和危害，值得聆听专家的说法。

犮不戒

几千年来人们做的动物，植物育种，遗传学上讲都是转基因，但转的是自然界已有的基因，且只能同一物种内，优化组合。目前争论的是体外人工重组DNA（基因），所说的基因工程，其基本骨架有的是自然界固有的，如高赖氨酸，抗虫等，但也有诱变得， 抗除草剂。

担心主要来自两方面：1）载体，因为目标基因不是玉米大豆等固有的，需要载体协助。载体完成使命后，留在植物内。不光是类比太空垃圾问题，有的载体可能激活移动，学术称为转座 ---但不会因吃转基因玉米而移动到人体内，胃液会降解DNA， 变成能量维持代谢，而且真正可以遗传要稳定在Germline，实验室想稳定转化Germline都是dream, 偶然的几率可想而知，这点目前的证据是支持转基因安全派的。但能否水平移动到其他植物上没有定论。再以后就更不好说。2）是选择压力，人是后来者，比如昆虫早我们占领地球几千万年，我们永远不会消灭害虫。敌敌畏就是例子，有人担心会加快诱导 Super bugs。那时怎么办？

科学就是证错。如同‘天下乌鸦一般黑’ 这样的立论，你只要发现一只白脖老鸹，那就不是天下乌鸦一般黑了。科学实验设计思路是推翻假设。一切‘对的’，支持的证据都是 so fa so good。所以严格训练的科学家都该本能地 soften statements。欧洲的争论，科学失去credits的例子就是疯牛病。当年动物内脏磨碎成粉后，添加到饲料中，有人质疑安全性时，有科学家拍胸说安全没问题， 结果呢？牛吃疯了，吃牛肉的人也会疯。 这次反对转基因食品的民众，听专家一说，就笑了。“瞧瞧， 又来了”。