自制番茄酱

源济 · 发表于 2013-9-4 10:38 PM

1、一锅热水60度左右，洗净的番茄入锅焖2分钟而后自动脱皮
2、去皮番茄切大块
3、用搅拌机将番茄打碎
4、打碎的番茄汁水倒入锅，加冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠就不时地用铲子搅下
5、熬至呈现“酱”的样子，挤入适量柠檬汁继续三四分钟。

大牛Steve · 发表于 2013-9-4 10:42 PM

可以收多久呢？

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[酱汁] 自制番茄酱