河南菜十大经典名菜

源济

河南菜又称豫菜，十大传统经典菜品为 1.糖醋软熘鱼焙面 2.煎扒青鱼头尾 3.炸紫酥肉 4.大葱烧海参 5.牡丹燕菜 6.扒广肚 7.汴京烤鸭 8.炸八块 9.清汤鲍鱼 10.葱扒羊肉。