DIY酱牛肉

源济

原料：牛腱肉1斤，干辣椒，八角，桂皮，姜，葱，老抽，料酒，白糖适量。

做法：
1、牛肉洗净过水沥干，切几大块；
2、锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟。期间要翻滚牛腱，用筷子能穿透牛肉就熟了。