营养香菇鱼片粥

源济

1. 大米洗净，鱼肉片成片，香菇切片，香葱香菜洗净切碎；
2. 鱼肉加盐、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻；
3. 锅中水烧开放米，大火煮开转小火煮至浓稠，放入香菇片煮5min，放入鱼片煮至变色；
4. 放盐、白胡椒粉、香油调味，洒上香葱香菜即可。